炸物,吃的就是那一口酥脆,可是等外卖送来,外皮都软了,口感大打折扣!再一想小摊贩反复使用的油,冒着长胖风险,还没吃爽,这波太亏了! 所以我特意找到一款空气炸锅,满足大家“吃健康的油炸食品”的心愿。它不是传统的“油炸”,而是用热空气让食物变熟,变松脆。外皮焦、酥、脆,内里鲜、嫩、多汁......介于油炸和烧烤之间,别有一番风味。很多人觉得空气炸锅鸡肋,容易摆在家里吃灰,我第一个不同意! 不仅因为它健康卫生,还在于它操作简单,成功率极高。食材丢进去就行,整个烹饪过程非常轻松,无油烟,不烫手。空气炸锅经过几年发展,早就不算网红厨具了,几乎没什么溢价,现在入手,时机正好。 像我自用的这款,限时活动价只要299,性价比真心高!如果你以为,空气炸锅只是个“用来炸薯条的厨房小家电”,那可就亏大发了!用它做鸡翅,焦香四溢,咬下去还有汁水,好吃到疯狂吮指!不仅不用一滴油,还能烤出鸡翅自身的油脂,敞开吃不怕胖。油脂被逼出的肉肉,吃起来不肥不腻,恨不得多吃几碗饭~丨香煎带鱼(180℃ 15-20min) 不用油煎的带鱼,好吃又营养,外皮微酥,肉质鲜嫩。 不会翻面时把鱼肉弄碎弄散,也不怕烫手。 芝士的香气简直勾魂,混着蔬菜的清甜,口水都来不及吞。 简而言之,就是用“空气”代替“油”,全方位包裹食物,使其变熟。顺便带走水分,形成酥脆的表皮,不用油炸也有类似的口感。肉类无需再放油,利用食材本身的油脂,就能达到外脆里嫩的口感。而且它是“傻瓜式操作”,厨房菜鸟也能做出大餐。 仅有两个操作键,旋转控制,一目了然。 只需把食材丢进去,调好温度和时间,就不用操心了。 整个烹饪过程非常轻松,也不用担心烫伤。 温度会保持在80~200℃,热量均匀而稳定。 炸糊、炸焦、夹生?不存在的! 有一点必须承认,空气炸锅比油炸慢一些。
比如炸薯条,空气炸锅大概要10分钟,传统油炸只要3分钟。好在它能定时,最多设置30分钟,人不用守着,可以放心刷剧、收拾厨房~别看它个子小,容量还是蛮大的,足足有3.5L! 什么概念?一整只鸡放进去都无压力。 4对鸡翅,6个蛋挞,1个披萨,2块牛排,轻松满足一家人的美食需求! 炸锅+炸篮双锅设计,轻松滤去食物中多余的油脂,保持清爽口感。炸篮表面有食品级不沾涂层,健康无害。 水冲就能清洗油渍,轻轻擦拭非常干净~ 由荷兰设计师设计,莫兰迪色系,看着就精致。 橄榄绿、复古红两种颜色可选。 点几次外卖的钱,就能买一台它,解锁各种美食,吃的放心又健康。
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