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文/ 1、中医的对养肝的认识说起 器官都需要精心养护，如果生活中把身体当二手车“开”的话，那器官自然会提出抗议，尤其是肝脏部位，稍有不慎就会引起疾病出现。 又到了春天，养肝成了必谈话题。 先从春分三候说起; 初候，玄鸟至；燕来也。 二候，雷乃发声。雷者阳之声，阳在阴内不得出，故奋激而为雷。 三候，始电。电者阳之光，阳气微则光不见，阳盛欲达而抑于阴。其光乃发，故云始电。 俗话说春天要养肝，尤其是很多疫情期间的朋友，作息、饮食规律被打乱，身体还没从混乱中恢复过来，禁足后的及时调养，就更加必要且关键了。 2、春季为什么要养肝？ 中医认为人的健康跟自然四季是相关联的，春天阳气生发，万物复苏，自然界呈现出一派生机勃勃的景象。人的肝正好是这个特点，春天跟肝相对应。 以前，家里的老人常说：养肝就是养命，肝好，一切都好！肝不好，未老先倒！在中医的理论是：女人“肝”净就漂亮！男人“肝”净就强壮！ 这里面有两个原因： a、“肝主筋”。中医解释肝主筋的定义如下： 生理学名词。出《灵枢zhidao·九针论》。肝主全身筋膜，与肢体运动有关。肝之气血充盛，筋膜得其所养，则筋力强健，运动灵活。《素问·痿论》：“专肝主身之筋膜。”《素问·六节脏象论》：“肝者……其充在筋。”《素问·经脉别论》：“食气入胃，散精于肝，淫气于筋。”肝之气血亏虚，筋膜失养，则筋力不健，运动不利。《素问·上古天真论》：“七八，肝气衰，筋不能动。”筋膜病变多与属肝有关。如筋痿不用，可见于肝阴不足；筋脉拘挛抽搐，可见于肝风内动。 肝气旺盛的人四肢灵活而有力。刚刚出生的婴儿大多握紧拳头，就是他们肝气旺盛的表现。所以，当老年朋友发现自己握力下降，也就是手上没劲儿的时候，就应该想到是肝气虚弱的表现了。 另外，腰酸、背痛、腿抽筋、指甲乾枯在中医看来也可能是肝气虚弱所致。 b、“肝藏血” （1）肝主藏血：肝藏血是指肝脏具有贮藏血液、防止出血和调节血量的功能。故有肝主血海之称。 ①贮藏血液：血液来源于水谷精微，生化于脾而藏受于肝。肝内贮存一定的血液，既可以濡养自身，以制约肝的阳气而维持肝的阴阳平衡、气血和调，又可以防止出血。因此，肝不藏血，不仅可以出现肝血不足，阳气升腾太过，而且还可以导致出血。 ② 调节血量：在正常生理情况下，人体各部分的血液量是相对恒定的。但是，人体各部分的血液，常随着不同的生理情况而改变其血量。当机体活动剧烈或情绪激动时，人体各部分的血液需要量也就相应地增加，于是肝脏所贮藏的血液向机体的外周输布，以供机体活动的需要。当人们在安静休息及情绪稳定时，由于全身各部分的活动量减少，机体外周的血液需要量也相应减少，部分血液便归藏于肝。所谓“人动则血运于诸经，人静则血归于肝脏”。因肝脏具有贮藏血液和调节血量的作用，故肝有“血海”之称。 肝藏血功能发生障碍时，可出现两种情况：一是血液亏虚。肝血不足，则分布到全身各处的血液不能满足生理活动的需要，可出现血虚失养的病理变化。如自失血养，则两目干涩昏花，或为夜盲；筋失所养，则筋脉拘急，肢体麻木，屈伸不利，以及妇女月经量少，甚至闭经等。二是血液妄行。肝不藏血可发生出血倾向的病理变化，如吐血、衄血、月经过多、崩漏。 3、脂肪肝调护饮食原则： ★高蛋白。健康人每天每公斤体重蛋白质需要量为1.0-1.2克，过少或过多都不利健康。 ★适量能量。体重正常者，每日按每公斤体重30卡供给；超重者推荐按每公斤体重20-25卡。 ★低糖饮食。避免食用精制糖类、果酱、蜜饯、蛋糕等含单糖高的食物。尽量选择草莓、樱桃、生梨、香瓜等低糖水果。研究证明，低聚果糖可减缓肝细胞炎症反应，脂肪肝患者可优先选择韭菜、芦笋、大蒜等富含低聚果糖的食物。主食可适当选用燕麦、荞麦、全麦面包、山药等。 ★控制脂肪摄入。尽量选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、菜籽油、茶油。避免或少摄入含有反式脂肪的食物，如代可可脂、蛋糕、薯片等。每日胆固醇的摄入量应小于300毫克。动物内脏、骨髓及鸡蛋蛋黄中富含胆固醇，平均每个鸡蛋黄含胆固醇250-300毫克，脂肪肝患者应控制蛋黄摄入。 ★适当摄入富含各族维生素的食物，但不建议服用复合维生素片。 ★补充膳食纤维及各种矿物质。膳食纤维分为水溶性和非水溶性，富含水溶性纤维的食物主要有糙米、玉米、粗麦粉等杂粮和香菇、海带、木耳、魔芋及豆类等。非水溶性膳食纤维主要存在于植物的根、茎、叶及米糠中和麦麸中。 5、方药养肝 症状较轻者可以喝茶饮。玉米须茶：取玉米须30克、绿茶10克泡水，可清湿热、利肝胆。决明玫瑰菊花茶：取玫瑰花10克、决明子15克、杭白菊10克泡水，可疏肝、理气、解郁。板蓝根菊花饮：取板蓝根30克、菊花10克泡水，可清肝胆之热。 症状较重者可以食疗。菊花薏米冬瓜糖水：菊花15克、薏米30克、冬瓜100克、白糖15克，加水先煮菊花、薏米30分钟，去二药留汁，放入冬瓜煮汤，汤成加入白糖即可。冬笋香菇汤：冬笋250克、香菇50克，冬笋洗净切丝，香菇切片，一同放入锅内翻炒20分钟左右，再加入清水、调料煮沸即可。黄花粥：黄花菜30克、瘦肉末15克、适量糯米，以上食材加清水，煲成粥。 如果以上方法都不能缓解，可在医生指导下服用中成药。口苦证属胆热证的可以用小柴胡汤丸，证属肝胆郁热证的可用龙胆泻肝丸。肝胆郁热证人群还可以用中指点揉阳陵泉、曲泉等穴位，每次50下，每天2次，有酸胀感为佳，可清利湿热，促肝气舒畅调达、胆汁疏泄通畅。还可以晨起时敲打胆经，胆经位于大腿外侧，每敲打4下算一次，每天敲左右大腿各50次，也就是左右各200下。敲打时，力度要适中，敲打后有酸胀感属正常现象。另外，口苦者在饮食上应忌食辛辣、油煎、烧烤等燥热之品，可多进食汤水，以清淡饮食为主。 值得一提的是，控制酒精摄入是脂肪肝调护的重要内容，最好滴酒不沾。与此同时，保证充足饮水。中国居民膳食指南推荐成年人每日饮水量为1200毫升，应选择白开水、矿物质水、淡茶水等，不可用饮料、果汁、牛奶等代替饮水。 6、以下是养肝的日常做法 1.多喝柠檬水 水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。美国肝病专家彼得·克雷默博士建议：可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。 2.常吃紫甘蓝 十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。 3.经常做按摩 当身体处于平躺姿势的时候，轻柔地按摩胆囊和肝脏部位，大约位于身体右侧的肋骨下方。英国梅特医院肝病专家斯蒂芬·斯图尔特认为，按摩有助于促进肝脏部位的血液循环，进而改善全身代谢功能。 4.远离酒和药 酒精对肝脏功能极为不利。有肝损的人一定要戒酒。另外，不少人身体不适时，习惯到药房买非处方止痛药来吃，但这类药物可能含有对乙酰氨基酚，经过肝脏代谢后，可能产生部分有毒代谢物，使肝脏受到损害。 5.补足矿物质 要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质，以激活肝脏功能。 6.自制护肝茶 水飞蓟、姜黄和蒲公英都被认为有助于清洁和保护肝脏。可以尝试每天服用45毫克的姜黄、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飞蓟。也可以把新鲜的蒲公英根泡在开水中代茶饮，但要确保其没有受到化学杀虫剂的污染。 7.调整睡姿 侧身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰卧时很容易转为侧卧。因为肝经在人体两侧，侧卧的时候，不管是左侧卧还是右侧卧，都能养肝气。 8.调整心态 快乐的心情尤其重要。医学研究证明，肝脏内分布着丰富的交感神经，经常感到烦躁、忧愁会直接导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生。 |
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