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陈皮不管是在茶界还是在药材界，地位都十分高，自然受到不少人的青睐和喜爱，午后饮上一杯很是舒适。那么，喝酒后能喝陈皮水吗？究竟酒后可以喝陈皮吗？陈皮能解酒是真的吗？下文会一一为大家做个介绍。  陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的枯燥成熟果皮，采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥而成。药材中分为“陈皮”和“广陈皮”，而广陈皮中又以新会陈皮质量最优，指的是在广东新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑的果皮，经晒干或者烘干，并在保护区域范围内储存陈化三年以上的干果皮。 新会陈皮作为广东省江门市新会区的传统名产，这里地处北半球热带海洋性季风气候，热量充沛、光照充足、雨量充沛、无霜期长，为新会柑的生长提供了很好的环境。且新会一带依山面海，北有圭峰山，南有古兜山，两江会聚加上咸淡接壤，构成以银洲湖两面岸为中心的潭江两岸冲积平原带。 因而，新会能够说是柑桔的最适合栽培区，可谓珠三角的福地，但其中又以天马、茶坑、东甲、西甲、梅江等传统新会柑种植产区的“新会陈皮”质量最优，如十添一新会陈皮也是新会陈皮的代表之一。其产于天马产区，皮薄质轻，油包粒突出又均匀密布，在阳光下非常透亮，有清新的柑果芳香，煮泡后其香浓郁，清醇甜美，且随着年份的增长，由最初的清爽芳香味向浓郁陈香味转变。 除滋味独特之外，新会陈皮在成效上也非常可观，就连明朝李时珍也在《本草纲目》中称：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今天下以广中（即今新会）采者为胜。”历代中医也均喜以陈皮入汤，有理气、健胃、祛痰、止咳等成效。  那么，陈皮能解酒吗？喝完酒后能喝陈皮水吗？ 可以肯定的是，陈皮是能够解酒的。陈皮当中含有一种叫类柠檬苦素的物质，这种物质能够加快人体肠道蠕动，不仅能帮助促进消化，还能加快酒精在人体内的清除速度；另外陈皮本身具有挥发油、橙皮甙等成分，这些成分可以促进人体消化液的分泌，帮助排尿、排汗。 因此特别适合酒醉不醒、呕吐吞酸的人群饮用，如果说避免不了喝酒，那就多喝点陈皮泡水吧。在这里我介绍一个小方法，用开水煮陈皮，煮开后后加一小勺盐，给喝醉的人喝，每次喝一杯，连续喝3次，5分钟就可以见效。  此外，陈皮还有很好的止咳化痰作用，陈皮中所含的挥发油，其刺激性也能使痰容易咳出，而且对支气管也有一定的扩张作用，所以有平喘之功效。简单的方法也可取适量的陈皮，用开水冲泡，加糖即可饮用。 但需要注意的是，喝陈皮解酒以有一定年份的新会陈皮效果更好，比如10年或15年的十添一新会陈皮。新会陈皮中黄酮和挥发油的含量高于其他地区的陈皮，还含有丰富的聚羟基黄酮，而且新会陈皮的陈化时间越长，其黄酮含量越高。随着年份的增长，3年以上的陈皮挥发油含量会逐渐增强，同时在成分上多了一些醇类、酮类、酸类、酯类等化合物，年份越长这种变化就越明显。 以上就是关于“陈皮是否能解酒”的相关内容，希望能够帮到大家。饮用的时候以新会陈皮效果更好，其在药用食用上有着珍贵的价值，历经千载而经久不衰，是普通陈皮无法比较和取代的。 |
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