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这段时间基围虾又开始火爆了起来，毕竟这段时间里都没啥小龙虾的，所以大家就都把目光转移到了基围虾的身上，其实，基围虾完全不比小龙虾的味道差，从价格上看，其价钱要比小龙虾便宜不少，在口味方面也是十分突出的，不过，有很多人可能都会有这么一个疑问，虾头里是“黄”还是“屎”？很多人弄错，闹出笑话，别再吃错了！ 首先阳仔给你们提个建议，就是大家在选购的基围虾的时候，最好就买那些活的鲜虾，已经死去的虾可千万别买，虽说那些死了的虾会比较便宜一些，但咱可千万别占这种便宜，毕竟吃虾就是图它的鲜，鲜虾都没有鲜味，那就干脆别吃，既然要吃的话，那就得吃最鲜、最好、最健康的虾。 选购好虾之后，咱就来说一说基围虾本身了，它的架构其实和小龙虾有些相似，只不过基围虾的背部多了一条黑线而已，这条黑线其实就是虾肠，所以在处理的时候一定得将这条黑线挑去，不然在吃虾的时候可能就会啃到一些泥沙，很影响口感的，对人们的用餐体验影响贼大。 然后咱就来说一说虾头这个部位，虾头里面玩意到底能不能吃？其实虾头里包的基本上都是一些肝脏，像胃、食道等器官，所以答案就很明显了，虾头是不能食用的，毕竟虾头里面装的可以说是“脑屎”，因此咱在吃虾的时候，得将虾头摘去，只吃它虾肉的部分就足够了。 最后阳仔提醒一下大家，虾的营养成分虽高，但也要食用适量才行，也要千万记得死的基围虾最好别吃，吃了可能会对人体造成一些损害，所以大家还是尽可能地避开这些伤害才好。 |
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