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我这里看中的山药豆的功效其实就是健脾养胃，因为家里人胃基本都不怎么好，所以平时也应该吃一些有营养、能够养胃的东西，慢慢调理才能越来越好。更何况，现在正值春天，万物生长，充满希望，就应该多吃一些滋补养身的东西。 你们会做糖霜花生吗？前段时间闲在家里的时候我已经学会了，所以说今天突发奇想，想做一下糖霜山药豆来尝尝味道，没想到味道还真的不错。春天遇到此食材，我一买就是10斤，既便宜又养胃，孩子最爱的零食。 【糖霜山药豆】所需食材：山药豆、白砂糖、玉米淀粉 操作步骤 步骤一：首先我们把山药豆表面的脏东西洗干净，然后放到锅里蒸熟，证书之后取出来将其晾凉。 步骤二：取一定量的玉米淀粉放到锅里，小火开始慢慢炒，炒熟之后盛出来备用。 步骤三：再把2份的白砂糖和1份的水放到锅中，中火将其烧开，不停的搅拌直到白砂糖全部溶化之后转为小火继续煮。 步骤四：直到锅内的糖液开始冒泡、变得粘稠。能够挂在勺子上的时候关火。关火之后把晾凉的山药豆放进去开始翻炒，直到山药豆表面能够均匀裹上糖浆。 步骤五：我们搅拌均匀之后把刚才炒好的玉米淀粉过筛到山药豆中，然后晾凉之后盛出来就可以了。 这就是糖霜山药豆的做法，其实也是很简单的，你学会了吗？这样做出来的山药豆比买的冰糖山药豆还要好吃，孩子最喜欢了，每次想吃小零食的时候就给他做这道美食，怎么吃都吃不够，还能充分补充营养，健脾养胃。 小贴士： 如果家里有糖粉的话，就不需要炒淀粉了，直接把糖粉倒进山药豆中就可以了 |
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