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苹果缺钙症主要表现在近成熟期至贮运期的果实上，钙在延缓果实衰老，改善果实贮藏性能和参与果实品质调节等方面有重要作用。苹果缺钙时，根系生长明显受到抑制，生长点腐烂。植株柔弱，幼叶尖卷曲呈钩状、浓绿，最后发育受阻死亡。苹果缺钙严重时，缺钙症发病率高达78%，给生产造成重大损失，在我国各个产区均有发生。  田间症状 根据表现特点可分为痘斑型、苦痘型、糖蜜型、水纹型和裂纹型5种类型。 NO.1 痘斑型 发病初期，果皮下产生褐色病变，表面颜色较深，有时呈紫红色斑点，后病斑逐渐变褐枯死，在果面上形成褐色凹陷坏死干斑，直径2~4mm。常有许多病斑散生，病斑下果肉坏死干缩呈海绵状，病变只限浅层果肉，味苦。  缺钙症的痘斑型症状 NO.2 苦痘型 症状特点与痘斑型相似，只是病斑较大，直径6~12mm，多发生在果实萼端及胴部，1个至数个散生。套袋富士发生较多。蜜脆、金冠苹果发病率较高。  缺钙症的苦痘型症状  缺钙症的苦痘型果实剖面 NO.3 糖蜜型 俗称“蜜病”“水心病”。病果表面出现水渍状斑点或斑块，透明似蜡；剖开病果，果肉内散布许多水渍状半透明斑块，或果肉大部呈水渍半透明状，似“玻璃质”。病果“甜”味增加。发病轻微的果实，冷库中贮存1个月左右，果实自然恢复正常。发病严重果实，病果贮藏后，果肉会逐渐变褐甚至腐烂。  缺钙症的糖蜜型症状  缺钙症的糖蜜型果实剖面 NO.4 水纹型 病果表面产生许多小裂缝，裂缝表面木栓化，似水波纹状。有时裂缝以果柄或萼洼为中心，似呈同心轮纹状。裂缝只在果皮及表层果肉，一般不深入果实内部，不造成实际的产量损失，仅影响果实的外观质量。富士苹果发病较重。  缺钙症的水纹型症状 NO.5 裂纹型 症状表现与水纹型相似，只是裂缝少而深，且排列没有规则。病果采收后易导致果实失水干缩。  缺钙症的裂纹型症状 以上缺钙症状有时在一个病果上会同时出现2种或多种类型。 发病规律 缺钙症是一种生理性病害，其直接原因是由于果实缺钙引起，长期使用化肥、极少使用有机肥与农家肥、土壤严重瘠薄及过量使用氮肥等均易造成果实缺钙。果实套袋往往可以加重缺钙症的表现。另外，采收过晚，果实成熟度过高，常加重糖蜜型症状的发生。土壤酸度较高，钙元素容易流失。前期干旱，后期供水过多，不利于钙的吸收利用。修剪过重，营养生长过旺，增加了钙元素向新发枝条和叶片的运输，加重了缺钙症状。 防治适期 秋季施用基肥时多施有机肥和农家肥，缺钙严重果园可适量添加含钙的元素肥料。叶面喷施钙肥在落花后3~6周和采收前3~4周。 防治措施 缺钙症防治的根本措施，是以增施有机肥、农家肥及硼钙肥，改良土壤为基础，避免偏施氮肥，配合生长期喷施速效钙肥。 NO.1 加强栽培管理 增施粗肥、农家肥等有机肥，配合施用复合肥及磷、硼、钙肥（酸性土壤每株施用消石灰2~3kg，碱性或中性土壤每株施用硝酸钙或硫酸钙1kg左右），避免偏施氮肥，以增加土壤有机质及钙素含量。合理修剪，使果实适当遮阴。搞好疏花疏果，科学结果量。适当推迟果实套袋时间，促使果皮老化。旱季注意浇水，雨季及时排水。适期采收，防止果实过度成熟。 NO.2 喷施速效钙肥 果实根外补钙(树上喷钙)的最佳有效时间是落花后3~6周，一般应喷施速效钙肥2~4次，每10~15d喷施1次。速效钙肥的优劣主要从2个指标考量：一是有效钙的含量多少，二是钙素是否易被果实吸收。效果较好的钙肥是以无机钙盐为主要成分的固体钙肥，这类钙肥含钙量相对较高，且易被吸收利用。目前生产中常用的补钙效果较好的速效钙肥有速效钙400~600倍液、佳实百600~800倍液、硝酸钙300~500倍液、高效钙或美林钙400~600倍液、腐植酸钙500~600倍波等。由于钙在树体内横向移动性小，喷钙时应重点喷布果实，使果实直接吸收利用，特别是果实萼洼处。叶片虽能吸收，但不易传送到果实中去。 声 明：本文摘编自《果树实用技术与信息》2020年第4期“苹果缺钙病的诊断与防治实用技术”（闫文涛，李壮，李燕青，岳强，周宗山，仇贵生，王雅偲），田间症状图片为李壮提供。 声 明：本文摘编自《果树实用技术与信息》2020年第4期“苹果缺钙病的诊断与防治实用技术”（闫文涛，李壮，李燕青，岳强，周宗山，仇贵生，王雅偲），田间症状图片为李壮提供。欢迎个人转发分享，其他任何媒体和网站如需转载，须在正文前注明来源：中国果树。 |
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