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民以食为天，世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。每个地区都有与众不同的饮食习惯，中国人有个特点，爱扎堆，爱凑热闹，中国人聚餐都是集中在一起，共围一张桌，用自己筷子同夹一桌菜，已经成为了生活习惯，也许在不知不觉当中，就造成了相互传染。特别是疫情发生之后，好多市民都认为分餐制刻不容缓，既避免了相互传染，也保护了自身健康。 
在现实生活中，分餐制不一定分桌就餐，独自享用。可以共用一个餐桌，共品一桌美食，但每个菜都配备公用筷子和勺，用餐者可以自由选择夹取菜类品种，夹取后，自用，这是最适合中国家庭氛围桌餐的方式。疫情过后，大家应该提倡分餐制。就是每人的饭菜各一份，自己吃自己的那一份，用餐以后，把碗筷进行消毒。假如不方便分餐，还可以采用公筷公勺的就餐方式，也能有效防止传染病的传播。有数据表示，使用分餐制可以预防各种经口、唾液传播的疾病并减少交叉感染的机会，能使疾病的感染率由合餐制的42%降为17%。特别是有利于减少幽门螺杆菌的传播途径，防治胃病的发生。研究发现，亚洲人共用饭碗、筷子和菜盘的习惯使得胃溃疡在家庭成员中极易交叉感染，其发病率要远高于分餐制的欧美国家。正是因为使用公筷，所以菜肴都没有被各种唾液所污染，没有吃完的，就餐者尽可以放心打包回家。减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的精神。按照营养需求搭配分餐，有利于均衡营养，慢性肾脏病患者最好采用优质低蛋白饮食，通过限制蛋白质的摄取量，来减轻肾脏负担，但如果吃的太少，容易造成营养不良，所以在适当少吃蛋白质的同时还要保证尽可能多吃优质蛋白质，分餐制可以使患者摄入基体所需要的营养，有助于疾病的恢复。
肥胖者和糖尿病人都需要特定的食谱，合餐制时，难以把握进食的标准和尺度，分餐制可以按照要求配备他们的食谱，不至于过量进食。5.对于慢性肾脏病患者来说，本来患者抵抗力差、免疫力低，所以要严防病从口入。再说食源性传染病种类繁多，危害巨大，而分餐制是防范“病从口入”的一项有效措施。它可以避免餐桌上病毒或细菌携带者传播给其他人，例如病毒性肝炎病人用过的餐具、吃剩的食物都可能污染肝炎病毒，如果和肝炎病人合用餐具或吃肝炎病人吃过的食物，或在一个碗里吃菜喝汤也有可能通过饮食传入肝炎病毒；而分餐制可以有效阻断共餐人员之间相互传播传染病的危险，从这个角度来看，施行分餐制非常有必要。
通过介绍我们了解到分餐带来的好处确实有很多，平时大家聚到一起吃饭时尽量选择分餐，这样的话更加卫生健康，如果没有这种分餐习惯的话，那么可以慢慢的培养，要知道分餐的好处是有很多的，希望本文可以帮助到大家。
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