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怎么挑一根好艾条？最核心的标准是透热性强，抗病毒作用强，活血的作用好，火力温和不燥，烟不呛人。如何才能达到这些标准？需要满足以下四个条件。 哪里的艾叶最好？全国艾叶产量最大的是南阳，最出名的是蕲春，剩下每个地方都有一些野艾。 一说起蕲春的艾，很多人都觉得那是李时珍的故乡，所以艾叶质量好。这种穿凿附会的理解就拉倒吧，原因不在李时珍，而是经过测定艾叶的微量元素含量、燃烧放热量、挥发油含量等指标，比较不同产地品种艾叶的质量，蕲艾都是最优。 决定艾条透热性强弱的是艾叶的燃烧放热量，所含有的醇溶性浸出物越高，放出的热量亦高。蕲艾的醇溶性浸出物约为河南艾、陕西艾的2倍，因此蕲艾的热穿透力较强。 微量元素是艾叶中理气活血的主要活性成分，主要是Mg，Ca，Mn微量元素起主要作用。蕲艾中Ca、Mg、Mn、Al、Ni等微量元素含量较四川艾叶，河南艾叶较高。 挥发油是含量决定了艾叶的抗菌、温热能力，蕲艾的挥发油含量为1.06%，约为其它地区艾（0.54%）的2倍。 可惜的是，蕲春地方小，艾的品种产量低，当地农民开玩笑说，把蕲春的地全拿来种艾，每年都供应不了全国的市场。这也是蕲春的艾条价格偏高的缘故。 艾草采摘的最佳时期药材的采收，很重要的一项就是掌握采摘的时间，你采早了，相关的药性还没有形成，或者说药物成分的积累尚未达到顶峰，如果采收晚了，这些成分则可能流失，同时就是药性没有那么强烈。所以，艾叶的采集有着严格的时间。 艾草应该在春末夏初时节采摘，每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每年收获4～5茬。艾草每年3月初根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬。所以初春四五月份是采摘艾草的最佳时候。 而每年阴历的五月中旬，是艾叶生长将成熟的时期，其叶新鲜肥厚，叶纤维已形成，此时采集的艾绒富有弹性，绒长而柔韧，是优良艾绒。 为什么要选陈艾？陈艾和新艾在燃烧时的红外线成像则表现出极大差异，陈艾在燃烧时，产生的红外线以近红外为主，新艾在燃烧时产生的红外线以远红外为主；陈艾近红外线的谱峰在6.5μm，新艾远红外的谱峰在20μm，而人体的红外谱峰为7.5μm，与陈艾近红外的谱峰有着惊人的一致之处，近红外能激活人体细胞中的线粒体，令细胞保持最高的活跃状态，提高机体免疫能力，保持机体平衡。有关如何辨别优质艾条，大唐艾神在之前的文章《什么是好艾条？一杯清水就能辨别。艾条的质地决定艾灸的效果》里有详细的讲述。 桑皮纸卷制的艾条为什么用桑皮纸来卷制艾条?猜想很多人都不了解。古朴、粗糙、土得掉渣。这是很多人给桑皮纸贴上的标签。 一张古朴、本色的桑皮纸，手工制作，无须添加漂白剂，经过浸泡蒸煮、碾压捶捣、发酵过滤、人模晾晒、粗磨焙干等72道工序才得以呈现于世。整个造纸流程，大约需要20天时间。 其实，这种传承千年的桑皮纸，不仅是古典的怀念，更是回归传统的健康追求。 如何分辨艾绒的优劣第一，是闻气味，优质陈艾制做的艾绒气味并不强烈，新艾制做的艾绒气味很浓，比较刺鼻子。 第二，是看色泽，陈艾制做的艾绒颜色发黄，类似干燥的黄土，而新艾制做的艾绒则黄中夹杂浅绿，尤其是当年的艾叶做的艾绒，绿色就多一些，或者艾绒的颜色发黑。 第三，艾绒的燃烧情况也是鉴别质量好坏的重要方面。好艾绒因为无杂质燃烧速度比较快，在燃烧过程中艾灰不会飘落，烧完后的艾灰形状固定，将艾灰捏碎，手感细腻，无颗粒，颜色为灰白色。 第四，质量差的艾绒燃烧时烟很大，发黑，并且有响声，这是因为其中的杂质燃烧时发生爆裂发出的声音，烧完后灰烬形状会不规则，中间的灰也不白，偏黑。 |
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