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吃货君小钰 2020-01-24 20:05:00 千岛湖美食以烹调湖鲜为主，色味俱佳，是城里难以吃到的美味佳肴。 千岛湖就餐以品尝湖鲜为主，镇上有三个大排档聚集地：千岛湖大排档（客运码头旁）、西园大排档（西园码头旁）和冬瓜湖大排档（新安北路）。 今天小钰给大家推荐这五道千岛湖特色的美食，到千岛湖一定要尝一尝！ 双椒千岛湖鱼头 鲜中带辣，辣中带香，这样形容双椒千岛湖鱼头是完全不过分。一盘鱼头，两种辣滋味，怎一个"爽"字了得。  肥美的千岛湖鱼头肉质很紧实却吃不出腥味，丰富的口感很是讨喜。  大块吃鱼肉的满足感瞬间爆棚，鲜辣微咸超下饭。推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐ 千岛湖鱼头砂锅煲 庞大体积的鱼头煲需要两人小心翼翼地抬才能上桌，一整只偌大的鱼头就能让你吃到扶墙出。  一只鱼头至少四五斤重，肉眼都看得出的新鲜，在乳白色的浓汤中炖煮得非常鲜美。  将一小碗炒米倾倒入鱼头汤中，香脆的质感浸润在汤底中，立马变得酥软起来，吃起来别提有多香！推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐ 飘香鱼片 用干锅炒制而成，酒精点着后，越热越香。鱼肉也很嫩，没有腥味。  在干锅的作用下，汤水挥发，香味四溢。推荐指数：⭐⭐⭐⭐ 猪手煲鸡 口味稍稍偏甜，猪手跟鸡肉肉质很嫩，里面的汤汁拿来拌饭相当赞。  猪手软糯加上鸡肉的香甜，鲜上加鲜。用煲中的汤汁拌饭，风味无穷。推荐指数：⭐⭐⭐⭐ 千岛玉鳖 这里所说的玉鳖其实是千岛湖野生蕨菜，蕨菜是千岛湖重要的的山林美味之一。 如果你有机会来千岛湖玩，饭店肯定会向你推荐一道特色菜——千岛龙爪(蕨菜干煲)或千岛银针(小炒蕨菜干)，还有千岛玉针（小干鱼）常见的蕨菜做法还有猪肉炖蕨菜干和加上千岛湖辣酱小炒来吃。推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐ 在千岛湖，除了欣赏湖中千岛星罗棋布的美景，品尝千岛湖里的山珍野味，湖中生鲜，才是完整的千岛湖之旅。 |
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