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鱼香杏鲍菇的做法

2020-04-19  悟痴

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

用料

主料

辅料

鱼香杏鲍菇的做法

1.

食材洗净

2.

锅加清水烧开,下入杏鲍菇焯4-5分钟至变软捞出晾凉

3.

胡萝卜,尖椒,木耳切丝,杏鲍菇撕成条,碗内加葱姜蒜末,白糖,醋,淀粉,水,酱油,调匀待用

4.

炒锅入油烧热下入郫县豆瓣炒至出红油

5.

下入杏鲍菇煸炒

6.

在下入尖椒丝,胡萝卜丝,木耳,煸炒均匀

7.

下入碗汁,待汤汁粘稠时盛出装盘

鱼香杏鲍菇成品图

鱼香杏鲍菇成品图
鱼香杏鲍菇成品图
鱼香杏鲍菇成品图
鱼香杏鲍菇成品图

烹饪技巧

郫县豆瓣是咸的就不用放盐了。

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