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番茄牛肉汤 番茄含有丰富维生素 牛肉营养多多能量足 好吃到你流口水
材料：鲜牛肉、番茄、洋葱、生姜、料酒、食盐、糖、生抽、生粉 做法：
1、首先将牛肉切块，生姜切块，放入碗中加入料酒、嫩肉生粉、少许酱油、糖和食盐腌制二十分钟，腌制以后牛肉肉质更鲜嫩。
2、将腌制好的牛肉放入锅中，加入洋葱一起翻炒，再加入少许酱油提味，炒熟以后放在碗中备用。
3、在锅中放入油和番茄，翻炒后加入水煮开，放食盐调味。
4、在番茄锅中放入之前炒好牛肉，一起炖煮，肉彻底熟软以后就可以出锅了。
卤牛肉大江南北都有的，一个地方一个特色，分为白卤，红卤，黄卤，黄卤是加了黄栀子色泽泛黄，红卤是加了糖色酱油类的颜色泛红。 |
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