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家常番茄牛肉汤,好吃美味又养胃

2020-04-19  悟痴

番茄牛肉汤

番茄含有丰富维生素

牛肉营养多多能量足

好吃到你流口水

材料:鲜牛肉、番茄、洋葱、生姜、料酒、食盐、糖、生抽、生粉

做法:

1、首先将牛肉切块,生姜切块,放入碗中加入料酒、嫩肉生粉、少许酱油、糖和食盐腌制二十分钟,腌制以后牛肉肉质更鲜嫩。

2、将腌制好的牛肉放入锅中,加入洋葱一起翻炒,再加入少许酱油提味,炒熟以后放在碗中备用。

3、在锅中放入油和番茄,翻炒后加入水煮开,放食盐调味。

4、在番茄锅中放入之前炒好牛肉,一起炖煮,肉彻底熟软以后就可以出锅了。

卤牛肉大江南北都有的,一个地方一个特色,分为白卤,红卤,黄卤,黄卤是加了黄栀子色泽泛黄,红卤是加了糖色酱油类的颜色泛红。

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