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首先感谢美丽，帅气的你打开此文，希望大家一起交流饮食、养生保健等方面的知识，让生活更美好。时值春季出外不妨采摘一些野菜来吃。有许多野草有很好的保健功效，错过这个季节，又要等明年了。 1、艾草青团 艾草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血，根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家最常用之药。南方人在清明节的时候有吃青团的饮食习俗。用青艾的汁与糯米粉一起调和，将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入，做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子蒸熟食用。
2、茵陈麦饭 “三月茵陈四月蒿，传于后人切记牢。三月茵陈治黄痨，四月青蒿当柴烧。”这是一个时令菜，错过了时节，茵陈就失去了疗效。茵陈全草入药，清热利湿;退黄。主治:黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎等。药理学研究有利胆，保护肝功能，解热，抗炎，降血脂，降压，扩冠等作用。可预防流感，治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症，其散热发表功用，尤胜于薄荷。茵陈择洗干净平摊在竹筐里沥去水分，筛入面粉，薄薄裹上一层即可，放入食盐、花椒面、葱花搅拌均匀，大火蒸8到10分钟出锅，剁一些蒜苗或榨点蒜汁，淋点芝麻油，最好再掰几段干辣子，油泼之后即可食用。
3、枣糕 在北方有在清明节的时候吃枣糕的习俗，枣糕是由酵糟发面之后中间夹上枣然后蒸食，并且春季养生适宜省酸增甘，吃点大枣能够健脾养肝。
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