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繁缕，别名：鹅肠菜、鹅耳伸筋、鸡儿肠，拉丁文名：Stellaria media (L.) Cyr. 石竹科、繁缕属一年生或二年生草本，高10-30厘米。茎俯仰或上升，基部多少分枝，常带淡紫红色，被1 (-2) 列毛。叶片宽卵形或卵形，顶端渐尖或急尖，基部渐狭或近心形，全缘；基生叶具长柄，上部叶常无柄或具短柄。疏聚伞花序顶生；花梗细弱，蒴果卵形，稍长于宿存萼，顶端6裂，具多数种子；种子卵圆形至近圆形，稍扁，红褐色，直径1-1.2毫米，表面具半球形瘤状凸起，脊较显著。花期6-7月，果期7-8月。 [1] 目录形态特征一年生或二年生草本，高10-30厘米。茎俯仰或上升，基部多少分枝 ，常带淡紫红色，被1（-2） 列毛。叶片宽卵形或卵形，长1.5-2.5厘米，宽1.1-1.5厘米，顶端渐尖或急尖，基部渐狭或近心形，全缘；基生叶具长柄，上部叶常无柄或具短柄。 疏聚伞花序顶生；花梗细弱，具1列短毛，花后伸长，下垂，长7-14毫米；萼片5，卵状披针形，长约4毫米，顶端稍钝或近圆形，边缘宽膜质，外面被短腺毛；花瓣白色，长椭圆形，比萼片短，深2裂达基部，裂片近线形；雄蕊3-5，短于花瓣；花柱3，线形。 蒴果卵形，稍长于宿存萼，顶端6裂，具多数种子；种子卵圆形至近圆形，稍扁，红褐色，直径1-1.2毫米，表面具半球形瘤状凸起，脊较显著。2n=40-42 (44)。花期6-7月，果期7-8月。 [1] 生长习性为常见田间杂草， [1] 繁缕喜温和湿润的环境，云南一般在雨季生长旺盛，冬季也能见到。适宜的生长温度 为13～23℃。能适较轻的霜冻。 [3]地理分布在中国国内云南各地广泛分布，中国其它省区也有分布 ，国外日本、朝鲜、俄罗斯皆可见。 全国（仅新疆、黑龙江暂时未见记录）。亦为世界广布种。 [1] 分类学繁缕，别名：鹅肠菜、鹅耳伸筋、鸡儿肠，拉丁文名：Stellaria media (L.) Cyr.被子植物门；双子叶植物纲；中央种子目；石竹科；繁缕属；繁缕， [1] 属下种类繁缕（名医别录） 鹅肠菜（本草纲目），鹅耳伸筋（湖北巴东）， 鸡儿肠（江苏） Stellaria media (L.) Cyr. , Ess. Pl. Char. Comm. 36. 1784; Benth. , Fl. Hongk. 21. 1861; Forbes et Hemsl. in Journ. Linn. Soc. Bot. 23: 88. 1886; Franch., Pl. Delav. 91. 1889; E. Pritz. in, Engl's Bot. Jahrb. 29: 319. 1900; Kom. in Act. Hort. Petrop. 22 (Fl. Mansh. 2): 170. 1903; Limpr. in Fedde, Repert. Sp. Nov. Beih. 22: 365. 1922; J. C. Liu, Fl. Chihli 93. 1928; emend. Pobed. in Bull. Jard. Bot. Princ. USSR 28: 579. 1928; Hand. -Mazz., Symb. Sin. 7: 188. 1929; Chien et Cheng in Contr. Biol. Lab. Sci. Soc. China Bot. ser. 8(2): 96. 1932; Schischk. in Kom. Fl. USSR 6: 395. tab. 20. fig. 2. 1936; 广州植物志 128. 1956; 北京植物志 上册 263.图210. 1962; 海南植物志 1: 376. 1964; Gleason in New Britt. and Brown Illustr. Fl. (4th print.)2: 124. 1968; 中国高等植物图鉴 1: 632. 图1264. 1972; 中国高等植物图鉴补编 1: 309. 1982, in clavi; 秦岭植物志 1(2): 200. 1974; 东北草本植物志 3: 29. 图版11. 图5-8. 1975; 湖北植物志 1: 293. 图405. 1975; 内蒙古植物志 2: 167. 图89: 4-8. 1978; 新疆植物检索表 2: 248. 1983; Griers. in Fl. Bhutan 1(2): 202. 1984; P. Ke in Act. Bot. Yunnan. 7(1): 71. 1985. ——Alsine media L. , Sp. Pl. 272. 1753. ——Stellaria media (L.) Vill. Hist. Pl. Dauph. 3: 615. 1789; Edgew. et Hook. f ., Fl. Brit. Ind. 1: 230. 1874; Williams in Journ. Linn. Soc. Bot. 34: 434. 1899; E. Pritz. in Engl's Bot. Jahrb. 29: 319. 1900; Kitamura et Murata, 原色日本植物图鉴, 草本编 [II] 271. 图版59. 图522. 120.图1. 1961; Chater et Heywood in Tutin et al. Fl. Europ. 1: 134. 1964; Mizushima in Journ. Jap. Bot. 40(3): 94. 1965; 台湾植物志 2: 350. pl. 328. 1976; Hegi, Illustr. Fl. Mittel-Europ. Ⅲ(2): 887. taf. 101. fig. 1a-c. 396. 397g-m. 1979; 西藏植物志 繁缕（原变种） 图版24: 6-9 小花繁缕（变种）（台湾植物志） var. micrantha (Hayata) T. Sh. Liu et Sh. Sh. Ying in Fl. Taiwan 2: 350. pl. 329. 1976. ——Stellaria micrantha Hayata, Mater. Fl. Formos. 36. 1911. 多年生草本。茎在基部匍匐，向顶部上升，高l0-25厘米。叶无柄，叶片宽卵圆形，长8-10毫米，宽5-7毫米，顶端急尖，有芒，基部急狭，下延，多少抱茎。顶生或腋生聚伞花序；花梗通常对生；苞片卵圆形，微小，长1-1.5毫米，顶端急尖；萼片5，卵圆状长圆形，长2-2.5毫米，急尖； 花瓣5，与萼片等长，深2裂；雄蕊5；花柱3，短。蒴果卵形，裂片全缘；种子扁球形，顶端具短喙，反折，表面具弯弧状网纹。 产我国台湾中部山地（宜兰、新竹、嘉义、花莲）。生于中海拔地区。 仅见模式照片，未见标本。Hara et al. (1979) 曾将此种列为 St. reticulivena Hayata 的异名，但刘棠瑞、应绍舜则强调雄蕊5这一特征，列为 St. media (L.) Cyr. 变种。看来 Hara 处理可能是对的，因叶无柄。待见到台湾标本再定，姑置于此。 [1] 栽培技术繁缕喜温和湿润的环境，云南一般在雨季生长旺盛，冬季也能见到。 适宜的生长温度为13～23℃。能适较轻的霜冻。分布温带地区、云南中低海拔和中高海拔地区的500～3700m的范围内。以山坡、林下、田边、路旁为多。 主要价值茎、叶及种子供药用，嫩苗可食。但据《东北草本植物志》记载为有毒植物，家畜食用会引起中毒及死亡。 [1] 药用归肝；大肠经，味微苦、甘、酸，性凉。药材为石竹科植物繁缕的全草。功效 有清热解毒；凉血；活血止痛；下乳。主要治疗痢疾；肠痈；肺痈；乳痈；疔疮肿毒；痔疮肿痛；出血；跌打伤痛；产后瘀滞腹痛；乳汁不下，还有减肥的功效等。 性味归经：甘、酸，凉。 功能主治：清热解毒，化瘀止痛，催乳。用于肠炎，痢疾，肝炎，阑尾炎，产后瘀血腹痛，子宫收缩痛，牙痛，头发早白，乳汁不下，乳腺炎，跌打损伤，疮疡肿毒。 活血，去瘀，下乳，催生。治产后瘀滞腹痛，乳汁不多，暑热呕吐，肠痈，淋病，恶疮肿毒，跌打损伤。 [4] ③《本草拾遗》：主破血，产妇煮食之，及下乳汁；产后腹中有块痛，以酒炒，绞取汁温服；又取暴干为末，醋煮为丸，空腹服三十丸，下恶血。 [4] ⑤《贵州民间方药集》：解热利尿，催生，催乳，活血去瘀。治跌打损伤，消伤肿，又治无名肿毒。 [4] ⑥《中国药植图鉴》：生叶揉汁，外用治疮伤；茎叶拌盐咬之，能治齿痛；醋和，或烧存性麻油调敷疮及肿毒。 [4] ⑦《湖南药物志》：止小便利，遗尿，洗手足风丹，遍身痒痛。 [4] 【备注】同属植物泽繁缕Stellaria diversiflora Maxim.与前种相似，分布于贵州省，亦作繁缕入药。 用法用量：25～50克。外用适量，鲜草捣烂敷患处。 实用选方 ①治产妇有块作痛：蘩蒌草满手两把，以水煮服之。（《范汪方》） [5] ②治中暑呕吐：鲜繁缕七钱，檵木叶、腐婢、白牛膝各四钱。水煎，饭前服。（江西《草药手册》） [5] ③治肠痈：新鲜蘩蒌二两五钱。洗净，切碎，捣烂煮汁，加黄洒少许，一日二回，温服。（《现代实用中药》） [5] ④治淋：蘩蒌草满手两把，以水煮服之，可常作饮。（《范汪方》） [5] ⑤治丈夫患恶疮，阴头及茎作疮脓烂，疼痛不可堪忍，久不痊者：蒙萎灰一分，贩铡新出屎泥二分。以少水和研，缓如煎饼面，以泥疮上，干则易之。禁酒、面、五李并热食等。（《千金·食治》） [5] ⑥治痈肿，跌打伤：鲜繁缕三两，捣烂，甜酒适量，水煎服；跌打伤加瓜子金根三钱。外用鲜繁缕适量，酌加甜酒酿同捣烂敷患处。（江西《草药手册》） [5] 名家论述 1、《别录》：主积年恶疮不愈。 2、《药性论》：主治产后血块，炒热和童子小便服。 化学成分 全草含皂甙4.5%，主要皂甙元为棉根皂甙元（gypsogenin）。又含黄酮类成分：荭草素（ori entin），异荭草素（isoorrientin），牡荆素（vitexin），异牡荆素（isovitexin），异牡荆素7,2”-二-O-β-吡喃葡萄糖甙（isovitexin 7,2″-di-O-β-glucopyra-noside）、异牡荆素-7-O-β-吡喃半乳糖甙-2″-O-β-吡喃葡萄糖甙（isovitexin 7-O-β-D-galactopyranoside-2″-O-β-glucopyranoside），木犀草素（luteolin），芹菜素（apigenin），染料木素（genistein），6,8-二-C-葡萄糖基芹菜素（vicenin-2）等。还含酚酸成分：香草酸（vanillic acid），对羟基苯甲酸（ p-hydroxybenzoic acid），阿魏酸 （ferulic acid），咖啡酸（caffeic acid），绿原酸（chlorogenic acid）。另含酵母氨酸（saccharopine），氨基已二酸（aminoadipic acid），抗坏血酸（ascorbic acid），去氢抗坏血酸（dehydroascorbic acid），氨基酸（amino acids）等。 [5] 食用营养成分： 据测定，每100g可食部分含水分91.6g，脂肪0.3g，蛋白质1.8g，纤维素1.4g，钙150mg，磷10mg。还含有多种维生素及矿物质，营养成分丰富，并且还有清热解毒、利尿消肿等功效。繁缕食用部分为嫩梢。其味似豌豆尖，但比豌豆尖更柔嫩鲜美。无论炒食、凉拌、煮汤（放入开水中数秒钟后即可起锅食用）皆具良好风味。 [6] 一、豆羹 原料：1.主料：繁缕250克，黄豆150克。2.调料：精盐、葱花。 制法： 1.将黄豆去杂洗净，泡膨胀，粉碎成豆沫。繁缕去杂洗净，切小段。 2.锅烧热加适量水，倒入豆沫烧沸，改为文火烧熟，投入繁缕，加入精盐、葱花，烧至繁缕入味，即可出锅。 按：此羹是繁缕与健脾宽中，润燥消水的黄豆组成，具有活血去瘀、解毒的功效。适用于乳汁不多、恶性肿毒、筋痛拘挛、跌打损伤等病症。健康人食用能健脾胃，活筋骨，少病。 二、面糊 原料：1.主料：繁缕150克，面粉50克。2.调料：精盐、味精 、葱花、猪油。 制法： 1.将繁缕去杂洗净切小段。面粉加入适量水搅成糊状。 2.油锅烧热下葱花煸香，投入繁缕煸炒，加入精盐炒入味，点入味精，出锅待用。 3.锅内放适量清水，烧沸时将面粉糊徐徐下入锅内，不断搅拌，烧熟时加入繁缕，煮沸即成。 按：此食品由活血、下乳，去瘀的繁缕与养心安神、厚肠益脾的面粉相配而成，具有益气除烦、活血下乳的功效。适用于乳汁不多、暑热呕吐、恶疮肿毒、夜寐不宁等病症。 植物文化花的意义 26岁逝世的守护圣人，圣卡西密尔之花 自古以来，基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯， 这因循于教会在纪念圣人时，常以盛开的花朵点缀祭坛所致！而在中世纪的天主教修道院内，更是有如园艺中心般的种植着各式各样的花朵，久而久之，教会便将366天的圣人分别和不同的花朵合在一起，形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位在南欧地区，而南欧属地中海型气候，极适合栽种花草。繁缕是被选来祭祀26岁就逝世的守护圣人--圣卡西密尔的花朵。它是属于瞿麦科，全世界都有生长，从森林、田野到家中的墙壁，甚至路旁，都可以看到这种小花。 生日花语 三月四日 生日花：繁缕（Chickweed）【花语】：恩惠（Mercy） 繁缕是繁殖力极为旺盛的植物。一年到头开满了白色星形的花朵，四处散播数万乃至数百万颗种子。嫩叶可以供人类食用，种子则受到鸡及鸟类的喜爱，可说是大地的恩惠，因此花语是“恩惠”。凡是受到这种花祝福而生的人，富有博爱心，大多能成为朋友的心灵支柱，由同情所滋生的新恋情，大概也是在这种情况下发生的吧！ 四月十五日 生日花：繁缕花（GreaterStitchwort）
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