鲈鱼豆腐 主要材料:1鲈鱼和1豆腐 辅料:油适量,盐0.5茶匙,糖0.5茶匙,酱油1茶匙,酱油,淀粉1茶匙,红辣椒1.5茶匙,小香料酱5克,姜15克,洋葱20克。 豆腐烧鲈鱼的做法 1。鲈鱼清洗,火锅,放油,下油锅炸鲈鱼,一个转身,继续油炸。 2。姜炒锅 三.加入香辣酱炒,加少许酱油。 4。同时制水、调味、燃烧。 5。当汤汁浓闭时,先将鱼填好,加入红椒片。 6。加一点淀粉水勾薄芡 7。洒在葱上,把豆腐浇在鱼身上。 西芹炒牛肉 配料50克牛肉150克香菜 方法/步骤 1。牛肉片,加盐,糖,酱油,淀粉腌。 2。把刀换成备用的原料。 烧热镬,放入油、牛肉镬,顺着锅边沾上,洒上黄酒的香味,散发出牛肉的颜色。 三.爆粒蒜白。 4。芹菜、青椒入锅翻炒。 5。调入盐、糖、酱油、蚝油,搅拌均匀。 6。蒜头炒牛肉。 7。火迅速煸炒,可出锅。 双糊辣仔鸡 材料 主要成份;鸡肉250克 调料;食盐适量、鸡精5g、葱10g、花椒5g、料酒20ml、淀粉10g、调和油适量、胡椒粉5g、红椒25g、元贞糖5g、芝麻油5ml、柿子椒25g 双椒炒鸡丝 1。鸡肉切丝,胡椒粉,盐,料酒和淀粉放在地上备用,青椒切成条状,洋葱切丝。 2。冷油和胡椒慢火炒香 三.鸡肉炒白鱼后备用 4。姜蒜煸香油 5。青椒和洋葱炒至软。 6。加入鸡肉,再加入盐、糖、鸡精和芝麻油锅。 骏河太郎焖鸭 材料 主料:鸭肉500克,芋头350克。 辅料:油量、盐、1汤匙糖、2汤匙酱油、1大汤匙酱油1茶匙、1汤匙米酒、姜15克、红辣椒、青椒1根1。 实践 1。鸭洗净切件,火锅,放油,炒鸭下来。 2。最好在底部煎鸭肉皮。 三.调入适量盐,炒黄酒、糖、酱油、酱油等调味料。 4。加入更多的水,火和滚。 5。进电饭锅(因为我看不到厨房旁边的火,所以用电饭锅比较经济)。 6分钟后约40分钟,鸭已被播种,然后将去皮的切好的芋头放入,然后焖至芋头熟透。 7。点锅,火关汁,青椒入菜,即可锅。 麻辣火锅 主要成份:8鲜虾,青口500克。 方法/步骤 1。所有的原料都清洗了,刀也换了。 2。鲜鱿鱼、西兰花、Qingkou blanch放入热水中沥干水备用。 三.土豆、香菇、莲藕片放入锅中煎虾仁、炒熟、排干。 4。小火炒菜子油,放入姜粒和蒜粒、洋葱、花椒、干胡椒炒香。 5。先将水煮好后,将所有原料煮熟放入锅中煸炒。 6。加入香辛料,均匀炒匀。 7。锅里的青椒。 8。葱出锅前加入,炒,锅。 酸甜辣排骨 配料:猪肉500克,香菜20克。 方法/步骤 1。排骨切成片,泡在水里1小时,洗去血。 2。加入盐、糖、酱油、料酒腌1小时。 三.将粉倒入锅内,并将排骨均匀地粘成薄薄的糊状物。 4。放入油锅煎至金黄色,取出沥干油。 5。煎排骨结束后倒油,用油锅翻到那个点,只上红辣椒和香菜,葱煎后放sheng。 6。热油1袋糖醋辣椒酱 7。把排骨放入。 8。出锅后,放上香菜、花椒、葱、炒锅。 生菜炒腊肉 材料 主要200g,300g;培根生菜、红辣椒1 调味,鸡精适量,花椒适量,适量油,适量Yuan Zhen sugar。 实践 1。培根生菜切成薄片,红辣椒段 2。锅里放些油,放一些胡椒粉。 三.腌制咸肉 4。炒油, 5。煎金放生菜炒 6。额外的糖 7。加鸡精取出锅 香辣牛肉 材料 原料:牛里脊、小辣椒、生姜、大蒜、蒜薹 调料:嫩肉粉、胡椒粉 实践 1份嫩牛肉片、小红斜片、姜片、蒜片、蒜蓉片。 2、嫩牛肉加入部分盐、味精、嫩肉粉、酒腌约5分钟。 3,在油锅里烧油,把牛肉片煎至中铲。 4、另锅中烧油,加入姜、蒜、油,放入豆瓣酱、红辣椒片,加入少许盐、胡椒粉,炒至熟。 5,加入牛肉片煸炒,用湿淀粉勾芡,倒入盘中即可食用。 混合猪耳 材料 1猪耳朵 3八角 1小块肉桂 3片姜(盐水) 3, 4片芳香的叶子 葱3段 3片蒜 辣椒2 3片姜片(调料) 1葱 1香菜 适量的辣椒油 酱油、醋的用量 一茶匙酱油 适量的盐 少量的糖(约4克) 白芝麻 冷脆猪肉耳的制作实践 1。清理猪、葱、姜、八角、桂皮、香叶的耳朵, 2。第1步将所有材料放入锅中,加入适量的水和少量的酒,大火煮沸后,将火煮开30分钟,可以用筷子将猪耳朵露出来,即几乎熟了,猪耳朵脆味也会打折!在途中,记得把耳朵对着脸。 三.在猪耳煮熟的过程中,我们可以准备其他材料,洋葱,香菜,生姜,大蒜,胡椒肉末备用。 4。第3步将材料放入调料碗中,加入盐、麻辣油、酱油、醋,加一茶匙酱油和少量白糖搅拌均匀。 5。猪耳朵煮熟后,用冷水洗几次,晾干后晾干。 6。将步骤4的酱汁与猪耳切成薄片的步骤5混合,加入适量成熟的白芝麻拌匀。 麻辣豆腐 主要材料;豆腐 辅料:油量、盐量、葱、一匙黄豆、青椒、一匙酱油。 步 1。豆腐切成粒状,和其他菜都准备好了 2。煮一锅水,煮热豆腐会倒进几分钟,捞出沥干水。 三.将油锅煎至红色,黄色后倒入煎味豆豉。 4。沿着壶边浸湿的水烧了 5。煮过的豆腐倒入,翻炒几下,均匀沾上酱汁 6。倒入水里的淀粉,把锅里的水煮开。 |
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