蜂蜜红枣蛋糕制作方法

蜂蜜红枣蛋糕配方

鸡蛋：350克

白砂糖：125克

蜂蜜枣沙：300克

盐：2克

水：125克

低筋粉 ：250克

液态酥油：150克

泡打粉：5克

小苏打 ：5克

牛奶：50克

乳化剂：5克

操作方法：先将鸡蛋，糖，盐，蜂蜜枣沙，乳化剂，水，牛奶中速搅拌至充分均匀发白，将低筋粉、泡打粉、小苏打、过筛加入中速拌匀，慢慢加入液态酥油，烘烤温度上火160度，下火190度。烘烤时间30分钟左右