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《龙泉窑青釉净瓶》 元 高48.2厘米 口径7.3厘米 故宫博物院藏 同样难得的，还有被列入故宫博物院一级文物的清宫旧藏《龙泉窑青釉净瓶》“无论是尺寸大小，还是釉色都是一流，属于龙泉青瓷最精美的文物之一，关键因为这种瓶子它不是很好烧，烧制过程中很容易变形。”吕成龙介绍，这件难得的礼佛瓷器是又一件能代表龙泉青瓷烧制一流水平的瓷器。 这两件瓶子的共同之处，首先在于釉色。 “龙泉窑基本都是烧青瓷，几十米的龙窑里，每个地方的温度气氛都不一样，一个窑里能装成千上万件瓷器，虽然施的釉都是一样的，但是烧制出来的颜色都是不同的。南宋时期最理想的釉色就是粉青色，玉质感强。”在吕成龙的介绍中，这两件呈粉青色的瓶子，可以称得上是龙泉青瓷里的一流传世之作。 当然，都说陶瓷烧制的魅力，在于入窑一色，出窑万彩。龙泉青瓷也是如此，龙泉手艺人期待几十米的龙窑炉里烧出一件粉青色完美瓷器，同时也追求出窑的那一刻，看到万般窑变的色彩，所以才有了庞大的“天下龙泉”体系。 关于龙泉青瓷，可能你还需要知道： 何谓龙泉？ 一个地名，地处浙江省西南部。 在地图上的位置是这样的： 龙泉因青瓷而知名， 青瓷有多美？ 大约是这样的： 当然，你也要知道， 历史上的龙泉窑，并没有列入中国五大名窑 但在世界各地， 有很多关于龙泉青瓷的美丽的传说： 在龙泉青瓷在进入欧洲之前，阿拉伯地区的人们认为龙泉青瓷有很多神奇的功能，比如他们认为，用龙泉青瓷可以检验食品有没有毒，如果有毒还能解毒；他们还认为将龙泉青瓷磨成粉末，可以治牙病，也能够止鼻血。 进入欧洲之后，又因为一场美丽的婚礼，龙泉青瓷获得了最浪漫的英文名字celadon“雪拉同”。 在日本，有八件中国瓷器被定为日本国宝，其中龙泉青瓷就有三件，反而汝哥钧定窑的瓷器，日本并没有列入国宝行列。 在世界各地，关于龙泉青瓷，有很多浪漫的故事。 如何欣赏龙泉青瓷？ 前：龙泉窑青釉长颈瓶 南宋 故宫博物院藏；后：龙泉窑青釉弦纹瓶 南宋 故宫博物院藏 首先，看造型 中国古代陶瓷随着时代审美、习俗的变化，不断推出新的器型，龙泉青瓷也是沿着中国传统陶瓷的造型在发展，比如玉壶春瓶、执壶等。 但随着中外文化交流的频繁，明代以后陶瓷的器型有很多都受到外来文化的影响，比如受到阿拉伯伊斯兰文化影响的壮罐、绶带葫芦扁瓶等，都能在伊斯兰找到黄铜、玉器、陶器、金属器等原型，它们大多是随着明初郑和下西洋的时候传到中国来，并受到中国人的喜爱而做成瓷器。也有外来定制的瓷器器型要求，定烧，共出现了十多种外来器型。清代康雍乾时期，皇帝喜欢这类造型，所以清朝也出现了大量模仿明永乐宣德时期的瓷器，所以说“文明因交流而精彩，因互鉴而丰富”，在龙泉青瓷这里体现的极为贴切。 其二，赏釉色 龙泉窑基本都是烧青瓷，而龙泉青瓷在南宋时期最理想的釉色就是粉青色，玉质感强。南宋官窑就采用多次施釉，追求釉的厚质感，玉质感。但是龙泉窑是在龙窑里烧，窑几十米长，每个地方的温度气氛不一样，虽然瓷器的釉都是一样的，但是在不同温度烧制之下，釉色是不一样的，所以能够看到虽然都是龙泉青瓷，但是有的瓷器是发黄的，叫黄龙泉，也是非常漂亮的颜色。有的是青色的，有的是青中泛黄，有的是黄中泛青，有的甚至是蓝色的。 第三，观纹饰 龙泉青瓷一般不用彩绘，主要装饰是刻花、划花、贴花、印花和雕塑。人们欣赏青瓷主要是欣赏釉色，所以装饰主要以素色为主，呈现在釉色之上若隐若现，有一种含蓄的美，掩映在青釉之下，不张扬。 尤其是故宫博物院的一批清宫旧藏，元明清时期宫廷烧制的龙泉官窑瓷器，外部收藏稀有，展出次数也少。同时，官窑的龙泉青瓷，跟同时期的景德镇御窑烧造的青花瓷器在造型、纹饰等方面都能对的上，说明都是当时宫廷用瓷器，这类官窑瓷器都属于龙泉窑中的精品。 2019年7月15日，“天下龙泉——龙泉青瓷与全球化”展览在故宫博物院斋宫开幕，展出来自42家国内外文博机构，共计833件（组）文物，其中故宫博物院藏500多件，国内18个省市的收藏单位200多件，并在境外借展100多件。毫无疑问，此次展览是历来关于龙泉青瓷的展览中，展品数量最多、来源最广、产地最繁且体现多元文化的一次展览。 在833件龙泉青瓷精品里挑选上品，作为陶瓷研究专家的吕成龙主任，也认为是一个具有挑战性的任务，因为每一种青瓷都有其特殊价值，每一种器型，都有值得分享的满满干货。但如果非要在天下的龙泉青瓷里选择更加珍贵的品类，那非龙泉官窑瓷器莫属。 龙泉窑青釉盘 北宋 故宫博物院藏 宋朝时期龙泉青瓷器型与釉色 北宋晚期，龙泉窑开始真正形成规模，并开始受命为宫廷烧造瓷器。南宋时期，龙泉窑青瓷釉色多呈青灰或者淡青色，装饰技法则以器物单面刻划的纹饰为主要特征，线条流畅自然，器物内底多印上文字。 但总体看来，龙泉窑青瓷质量有明显提高则是在南宋中晚期，这一时期，政府鼓励开展对外贸易，在商贸需求的刺激下，龙泉窑生产规模不断扩大，制瓷技术也得以大大改进。 在釉色上，开始出现了粉青、梅子青、豆青等精美釉色，器物以素面为主，也有简单的莲瓣纹、弦纹等。通常，通透的釉层的掩映下，简洁的纹饰显得很优雅。
左：龙泉窑青釉菊花龟鹤纹粉盒 南宋 松阳县博物馆藏； 右：龙泉窑青釉莲瓣纹盖罐 南宋 龙泉市博物馆藏
龙泉窑青釉鱼耳瓶 南宋 故宫博物院藏 南宋至明代中期以前，龙泉窑的核心产区在如今龙泉市以南的4个乡镇，古代窑址发现了187处，这里所产出的青瓷代表了龙泉窑青瓷烧造的最高水平。 此时，龙泉青瓷已经非常讲究釉的色调，窑工们以多次上釉和改变釉的配方技术，烧成粉青、梅子青两种釉色，代表着我国青釉烧制的最高水平。在厚釉失透的情况下，北宋龙泉青瓷盛行的刻、划花装饰已不适用，取而代之的是堆塑和浮雕技法。
《龙泉窑青釉弦纹三足炉》 宋 高9.3厘米，口径14.5厘米，足径5.5厘米，足距7.9厘米 这件宋的弦纹三足炉已经呈现出来梅子青釉的釉色，以釉色取胜，梅子青釉胜于一般青釉，可与翡翠媲美，尤为难得。此器造型古朴大方，由商周时期的青铜鼎演变而成，多用作礼器。
龙泉窑青釉瓶 南宋时期 故宫博物院藏 龙泉窑瓷器的烧制过程中，开片也很漂亮，俗称“龙泉哥窑”，开片很像哈密瓜表面上的网格。龙泉窑的烧造就是这样的，一方面追求理想的粉青釉，但在此基础上釉色发生很多变化，会带来不一样的美感。 元代龙泉窑的生产规模进一步扩大，成为宫廷以及各汗国宫廷日常用瓷的重要来源，同时，海外市场也进一步发展，这一时期的龙泉青瓷规模空前壮大。
《龙泉窑青釉执壶》 元 高25厘米 口径4.5厘米 足径3厘米 故宫博物院藏 执壶是龙泉青瓷的典型器型，这件执壶造型优美，线条流畅，收放适度；执壶釉面均匀干净，粉青色的釉色美若天然古玉，是龙泉窑青釉执壶里非常难得的一件器物。
龙泉窑青釉胆式瓶 元 故宫博物院藏
龙泉窑青釉落花流水纹盘 元 浙江省博物馆藏
龙泉窑青釉刻“元曲”文字碗 元 浙江省博物馆藏 到了明代，龙泉窑的生产仍很兴旺，成为景德镇以外较大的窑场。明初的龙泉窑瓷器在制作工艺上与元代基本一致，装饰技法以刻、划花为主。明代龙泉窑瓷器一般胎体厚重，造型雄浑粗犷，在明代瓷器中别具风格。其釉层肥厚，色调虽不如宋代粉青和梅子青那样青翠，却也保持了龙泉窑釉色淡青泛灰、明艳沉着的特色。
龙泉窑青釉刻葡萄纹盘 明早期 高7.5厘米，口径50.6厘米，足径33.2厘米 故宫博物院藏 这件《龙泉窑青釉刻葡萄纹盘》从纹饰、图案、造型来看应该属于永乐时期烧造，这件大盘子的直径有50cm，大而周正，胎体厚重，釉质光洁莹亮，符合明初龙泉窑青瓷的典型特征。无论从尺寸、釉色、纹饰来看，都属于龙泉青瓷的精品。 内壁刻的是缠枝竹叶灵芝纹，灵芝纹有祝寿的意思，盘子内底刻的是葡萄纹，外壁双线弦纹间刻折枝莲一周。这件盘子的釉色可以说是达到了理想的状态，欧洲人将这种釉色叫作海洋绿，就像是深海的水的颜色，具有比较好的透明度，能够把纹饰相当清晰的反应出来。 但能保证烧出来这样一件理想的器物是非常不容易的，所以非常珍贵，这属于故宫博物院清宫旧藏。
右侧4件为盖罐，左侧两件为绶带葫芦扁瓶， 龙泉青瓷与景德镇瓷器对比展出，呈现明代官窑瓷造型的相似。 这次展览展出了四件盖罐，其中三件是龙泉窑青釉印花盖罐，一件是景德镇青花盖罐。都是明代永乐时期景德镇和龙泉分别给宫廷烧造的，因为造型都一样，属于伊斯兰风格，模仿的是当时土耳其、伊朗等国都同类型的金属器。
青花锦地花卉纹盖罐 明宣德 故宫博物院藏
龙泉窑青釉印花盖罐 明早期 故宫博物院藏 器型上下一样粗，口径底径差不多，所以我们给这种器型取名为壮罐，而且目前能够看到的这种器型只有在龙泉窑和景德镇窑烧造，其他地区同时期没有这个器型。但是清代乾隆时期各地都有仿这种造型。
青花轮花纹绶带耳扁腹葫芦瓶 明宣德 故宫博物院藏
龙泉窑青釉印花龙纹绶带耳扁腹葫芦瓶 明早期 故宫博物院藏 同样展出了两件绶带葫芦扁瓶，一件龙泉窑青釉葫芦瓶，一件景德镇青花葫芦瓶。都是宫廷出的样，让龙泉、景德镇两地来烧造。同时也有执壶、玉壶春瓶、梅瓶等都有龙泉和景德镇的官窑共同烧造。 到了清代，景德镇的制瓷工艺满足了宫廷对于青釉瓷器的需求，龙泉窑则不再为宫廷烧造瓷器，成为普通民间的窑场。但是宋元明的青瓷，逐渐成为清代宫廷收藏的对象，比如康熙皇帝六十岁举办“万寿庆典”时，皇子的贡品种就包括龙泉窑青瓷。乾隆时期则以龙泉窑青瓷作为贡品的记录比较多见。 民国时期，中国古陶瓷专家陈万里开始注重古陶瓷的田野调查，曾经多次到龙泉地区考察，并指出龙泉曾是中国古代最著名的青瓷生产地。直到20世纪50年代末，龙泉窑青瓷生产才得以恢复。 2009年，龙泉青瓷传统烧制技艺被列入世界人类非物质文化遗产，它是世界陶瓷类唯一一个被列入世界人类非物质化遗产的项目。 关于龙泉青瓷的真正历史，我们还邀请了早年工作于龙泉青瓷研究所、现任中国美术学院手工艺术学院院长周武教授，准备了一份关于龙泉窑的详细视频限时免费课程《龙泉窑的历史——生长的传统》，详解龙泉窑的地理、溯源、传承与现代龙泉青瓷。 关于龙泉青瓷远行天下的故事，展览还单独呈现龙泉青瓷在中国境内和世界各地的行销和输出情况，这是12至15世纪世界贸易体系的重要组成部分。这次展出的文物既包括墓葬、窖藏、仓库、港口、沉船等海内外重要遗址遗迹出土的龙泉青瓷，也包括伊朗、日本等国家主要博物馆收藏的传世龙泉窑瓷器精品。
龙泉窑青釉人物塑像 明 英国大英博物馆藏
龙泉窑青釉刻“沙阿·阿巴斯” 铭罐 14世纪 伊朗国家博物馆藏
龙泉窑青釉刻“沙阿·阿巴斯” 铭香炉 14世纪 伊朗国家博物馆藏
元代龙泉窑青釉瓷器 大韩民国国立中央博物馆藏 新安沉船遗址出土
同时，国内外各窑场也在模仿烧造龙泉青瓷。有福建、广东、江西等国内窑场仿烧的青釉瓷器，也有伊朗、日本、英国、越南、泰国等国家和地区仿烧的青釉瓷器，它们和真正的龙泉窑青瓷同场展出，勾勒出龙泉青瓷生产技术传播、互鉴发展的轨迹 本文出自作者厚德载物（微信：18455108230），欢迎转载！ |
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