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彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。—— 《诗经》 这是《诗经》中描述采艾草的一种场景，而《诗经》一书成于周朝，可见，在3000年之前，艾已被用来食用、治病或者祭祀，所以才有以上采艾的场景描写。 今天艾小九就和大家详细介绍一段“艾”的历史。 何谓艾 艾草为菊科多年生草本植物，叶子有浓烈香气，可内服外用，被誉为“草中钻石”。 艾草普遍生于山坡、草地、路旁及林缘沟边，一般以向阳、湿润肥沃的土壤生长较好。艾的品种在亚洲有300来种，主要分布于亚洲东部的中国、朝鲜半岛、日本、蒙古等。 在我国的大江南北、长城内外，都有艾草的芳踪。各地艾草叫法不同，艾蒿、冰台、医草、草海艾、蕲艾、阿及艾、祁艾、五月艾、黄草，林林总总，不一而足。品种不同，功用有别，有的适合食用，有的适合灸疗。 艾的应用 时至今日，艾草已然侵入了我们生活的方方面面： 习俗：挂艾草，戴艾虎，煎艾草沐浴； 食品：有艾草面、艾草青团、艾饼、艾茶、艾饺、艾草糕点、艾草酒等； 日用：有艾草牙膏、艾草沐浴露、艾草精油、艾草手工皂、艾草枕头、艾草染布等； 药用：驱蚊防疫，可灸百病，研究证明艾叶具有抗菌、抗病毒、平喘、止血、抗过敏、增强免疫、护肝利胆、解热、镇静、降压等药理作用。 艾草已经是一种全民皆用的大众药物，具有简单易得、使用方便、价格低廉、疗效显著等特点。伴随现代科技的发展，艾草的神奇功用将会不断拓展，人类的健康将得到艾草的呵护。 中国四大名艾 艾草与产地是有很大关系的，不同的水土，不同的纬度，不同的光照，不同的品种，艾草的疗效不同，这个自在情理之中，就像北半球几乎所有的葡萄酒产区都在北纬15-42°一样。 在我国的本草古籍、医学古籍中，也经常有某地的艾草优于其它艾草的说法。纵览中国古籍，可以发现，有四个地方的艾草最为有名，这四种艾草分别叫做北艾、海艾、蕲艾、祁艾。 1 北艾 艾叶的产地记载，最早见于梁代本草学专著《名医别录》:“生于野”，没有具体的说明。 宋代苏颂的《图经本草》则记载曰：“艾叶，……今处处有之，以复道及四明者为佳。”书中认为，复道和四明的艾最好。 据考证，复道为今天的河南安阳市汤阴县所辖，即今天的伏道。李时珍《本草纲目》中有言曰：“汤阴者谓之北艾”。 《汤阴县志》载：“战国时，名医扁鹊被秦太医令李醯杀害于汤阴伏道，后人为之修墓建庙，墓旁土地普植艾苗，历宋、金、元、明、清各代，岁永年久，号称艾园。明代官员作词咏艾，立碑记事，称汤阴艾园之艾，为药用第一，尊为仙艾。” 据传，东汉名医华佗用扁鹊庙里的仙艾治好了汉献帝的病。后来汉献帝路过汤阴，还专程驾临扁鹊庙叩拜扁鹊，并写下了“艾草芊芊，植于汤南。疗我唇兮，佑工身健”的诗句！ 2 海艾 海艾即今天浙江宁波及其附近地区的艾草。 宋代苏颂的《图经本草》则记载曰：“艾叶，……今处处有之，以复道及四明者为佳。”这里的四明，就是今天的宁波地区。 《本草纲目》记载：“四明者谓之海艾”。 著名艾叶研究学者梅全喜教授在做艾叶研究时，写信给宁波药检所的胡双丰先生，请求代为采集艾叶样品，结果被告知：“宁波地区很久不产艾叶了，所用艾叶均从外地调入”。由此看来，古代名艾——海艾，已经退出了历史舞台。 3 蕲艾 我们都知道，中药材行业对道地药材的称谓，通常在药名前面冠以产地名称。如川贝、杭菊、藏红花等。“艾”字前面冠以“蕲”字，表明古蕲州地区出产的艾叶是道地药材。 蕲艾本身具有自己独特的优势，相比较其他艾种，植株高大，高150～250厘米，香气浓烈；叶厚纸质，被毛密而厚，中部叶羽状浅裂，上部叶通常不分裂，椭圆形或长椭圆形，最长可达7-8厘米，宽1.5厘米，叶揉之常成棉絮状。 在宋代，北艾和海艾名扬天下，而自明代以后，艾叶的道地有了新的变化，蕲州所产艾叶逐渐以其质优效佳而被中医药界所接受，蕲州也成为艾叶的道地产地。 （蕲春赤龙湖的艾草） 明朝的《本草蒙荃》收载了“蕲州艾叶”图，并描述了当时对蕲艾的重视程度：“倘有收藏，不吝价买，彼处仕宦，亦每采此，两京送人，重纸包封，以示珍贵，名益传远，四方尽闻。” 明代伟大医药学家李时珍在《本草纲目》中对艾叶的道地产地作了较为详细的描述，并首次提出了“蕲艾”一名，《本草纲目》记载：“艾叶，本草不著土产，但云生田野。宋时以汤阴复道者为佳，四明者图形。近代惟汤阴者谓之北艾，四明者谓之海艾。自成化以来，则以蕲州者为胜，用充方物，天下重之，谓之蕲艾。相传他处艾灸酒坛不能透，蕲艾一灸则直透彻，为异也。”从此，蕲艾之名，风靡全国。 （蕲春的九尖贡艾图） 正是由于李时珍对蕲州艾叶的肯定，从而为蕲艾成为艾叶道地药材的地位奠定了基础。继李时珍之后的明清医家及本草医籍皆遵从时珍之说，十分重视和极为推崇蕲艾。明代《本草乘雅半偈》记载：“艾叶生山谷田野，蕲州者最贵，四明者亦佳。蕲州贡艾叶，叶九尖，长盈五七寸，厚约一分许，岂唯力胜，堪称美艾。” 明代蕲艾在临床上的应用颇受重视，不少医籍方书中均强调用蕲艾。 ●《青囊杂篡》载：“蕲艾揉成丸，时时嗅之”，治头风久痛。 ●《怪证奇方》载：“干蕲艾煎汤啜之”，治口吐清水。 ●《杨诚经验方》载：“蕲艾捣铺脐上熨之”，治产后感寒腹痛。 ●《陆氏积德堂方》载：“蕲艾真者水煎熏患处”，治鹅掌风等。 清代仍推崇蕲州所产艾叶。 ●《本草从新》载有“宋时重汤阴艾，自明成化以来则以蕲州者为胜”。 ●《得配本草》载：“产蕲州者为胜”。 ●《植物名实图考》载：“今以蕲州产者良。” ●《本草害利》载：“蕲州艾为上。” ●《大清一统志》云：“艾，蕲州出。 ●《蕲州志》亦以“蕲州麒麟山者良”，并称“蕲州专产，莫良于艾”。 到了近代，仍重视蕲艾。不少医学专著仍有“以湖北蕲春（蕲州）产者为佳”的记载。 ●1953年时逸人著《中国药物学》就注明：“艾产于我国各地，以湖北蕲春产者最佳。” ●《中药志》载：“药用艾叶以蕲艾为佳，蕲州即今湖北蕲春县，为李时珍故乡所在地。” ●《蕲州药志》介绍：蕲艾与普通艾在外观形态、挥发油及微量元素含量、挥发油成分的组成及燃烧放热量等方面均有很大的不同，蕲艾确有其独特之处。 ●高等医药院校教材《中药学》、台湾出版的《本草药性大辞典》等也多有类似记载。 2010年12月，“蕲艾”荣获国家质检总局批准的地理标志产品标志，这是对蕲艾产品特有功效的一种肯定，更是对蕲艾的一种保护。
2018年中国品牌价值评价榜单在上海发布，蕲艾荣登中国区域品牌(地理标志产品)百强榜，位列第46名。其品牌价值张力，再一次受到海内外关注。
4 祁艾 祁艾和蕲艾谐音，但这是两个不同产地的艾。
祁艾是上世纪初出现的一个艾叶优良品种，专指产于河北安国(古称祁州)的艾叶。祁州处于北方中心地理位置，盛产药材，为北方药材集散地。由清至今，祁艾声誉渐传，成为“祁药”的主要品种之一。清官医案中亦有应用祁艾的记载，清《祁州志》的“物产”中亦有记载。但其应用不及蕲艾，有人统计过，清宫医案处方中，蕲艾与祁艾的使用频率比约为10:3。中国中医研究院中药研究所对产于河北安国的祁艾与产于湖北蕲春的蕲艾药材特性进行过比较研究，结果表明在诸多特性方面，“蕲艾””优于“祁艾”。  注：本公众号为中医健康知识交流共享平台。文章仅供学习参考，如涉及用药疗方，请在执业医生指导下进行。 |
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