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今天，学农君就再满足果友老板们的愿望，给大家再详细说说，余水静老师的枯饼水肥发酵技术的有机原料配方。 （枯饼水肥发酵技术在【不动土线上研习班】中会详细讲解，想学习的果友老板可以直接添加文末阿锋微信，报名学习↓↓↓） 如何确定有机原料的配方比例？ 一般，我们确定有机原料的配方比例，是有3个因素。 第一，选菌。 功能菌的生长特性是什么样子的呢？比如说选择一些芽孢杆菌，它的蛋白分解能力非常强，那我们这个比例就可以确定，枯饼的比例可以适当高一点。 选菌是依照菌的生长特性来的，而不是说想要配成什么样子就什么样子的。如果菌长得好，说明你的枯饼分解得好，你的小分子养分含量也是比较高的。 第二，确定配方，制作梯度比例。 有机原料的配方是根据不同的比例而定的。比如说，花生枯和葡萄糖的比例，我做成10:1、10:2、10:3、10:4，这样做一个梯度比例。接着把菌加进去，我们培养一段时间，最后去测菌的数量。 第三，选择菌数量最高的配方比例。 哪个菌数量多，说明这个比例下的菌生长得最好，我们就可以选择这个配方比例。这样做的目的是为了确认，究竟哪一个配方适合我们养菌。 第四，控制发酵。 菌种选择好、配方选择好，后期就是到了发酵工艺的调控阶段。比如说，调pH值、 调氧气、设置温度，这些都是给微生物提供很好的生长条件。 枯饼水肥发酵技术 5个关键环节 余水静老师在【不动土&水肥栽培技术】里讲到，不动土水肥发酵技术主要涉及5个环节。 首先，养菌 调土壤、提高土壤肥力，也是从养菌开始。不动土栽培技术的核心技术也是养菌。实际上，我们枯饼水肥发酵技术就是在养菌。 第二，建立发酵池 发酵池是方便果农朋友发酵水肥的。在果园中怎么样建立发酵池？在赣南，有很多果园在山顶上都建有水池。 这个水池做多大才合适？余水静老师的建议是，一吨发酵原液管到200-400棵树，这是我们参照的一个依据。 另外，余水静老师说，还可以根据枯饼发酵的量和果园果树的数量来确定。不同果园的树势、水分、土壤不一样，建的水池大小也不一样。 一般来说，发酵池+稀释池是水肥发酵的标配。发酵好的原液要通过稀释才能浇灌到土壤中去，所以一般都会在发酵池方便配备一个稀释池。也是常说的兑水池。 通常，发酵原液会稀释到10倍到20倍来进行浇灌，所以在设置兑水池的时候，也要考虑到兑水池的大小。 第三，曝气装置 曝气是枯饼水肥发酵最大的一个特点，它是耗氧发酵。所以在发酵的过程中，一定要提供氧气装置。 一般可以选择一个空气压缩机、带切割刀的污水泵、还有鼓风机。这三个设备可以达到给发酵液中充氧气的目的。 在余水静老师指导过的果园中，大部分都是用的带切割刀的污水泵，通过抽动来循环的跌氧。跌氧是一个专业术语，即把氧气抽到高空中，再让它掉下来与空气充分接触，从而把氧气带到水中去。 别人花费一年才能发酵好的水肥 余水静老师20天就能发酵完成 传统的枯饼水肥发酵技术： 传统的枯饼水肥发酵技术不搅动，就带不来氧气，这些微生物就变成厌氧菌。厌氧菌的代谢非常慢，发酵所消耗时间的长达半年到一年。 余水静老师的枯饼水肥发酵技术： 余水静老师的枯饼水肥发酵技术通过耗氧，培养好氧菌来进行发酵。好氧菌的分解能力与生长速度非常快。 一般在实验室中，培养12小时，菌数量就能高达一毫升100亿以上。（严格按照余水静老师的发酵工艺，可以到1000亿以上）所以，我们枯饼泡到15天以后加菌，调工艺进行耗氧、增氧只需要5-7天。总共的发酵时间在20天左右就能完成。 这就是余水静老师的枯饼水肥发酵技术最大的优势。 第四，专用菌的复配技术 专用菌的复配技术是根据果园树体的不同生育期进行选择的。在不动土线上研习班中，余水静老师会专门介绍功能菌的各种功能，比如解磷菌、解钾菌、解蛋白菌、解纤维菌等。 1、根据树体的不同生育期来进行配菌 树体在上半年的长梢过程中，是需要充足的氮源养分，所以一般解蛋白菌配比会偏重一些。而下半年果实膨大期，树体需要磷、钾元素，所以解磷、解钾菌配比多一些。 |
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