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一碗好吃的葱油拌面，要从葱油浇到面上那一刻开始，猪油制成的葱油，包裹着每一根面条 油炸的酥脆，干葱的香味，便可瞬间征服你那挑剔的胃 今天我们做一道葱油拌面的典藏版，只需要简简单单的食材组合在一起，就能做出味道独特的美味。我想，做这道美味最重要的地方就是选对材料吧。很多时候我们做菜喜欢将就，但是有的东西可以将就，有些东西却不可以，就比如这道简单的葱油拌面，如果你为了减肥把猪肉换成花生油，那味道就不一样。 食材准备：肥猪肉（猪油），小葱1把，面条把 调味料：生抽2勺、老抽半勺、蚝油半勺、白糖1勺 开始烹饪1、1斤肥猪肉切块放入锅中，加入半碗清水，小火慢熬，熬到少年白了头，猪肉出了油，熬到肥肉变油渣； 2、接着我们下入那个它，把葱叶炸出葱香，炸成焦褐色后捞出，葱油就制作好了； 3、葱油要想有味道，就这样是不行了，咱们来调一下味道：准备一个碗，加入生抽2勺、老抽半勺、蚝油半勺、白糖1勺、加入2勺水划开后，倒入葱油中，煮开 就可以了。 4、下面：水开后根据自己的食量下入面条， 煮水过冷水捞出放在碗中，加入葱油和自己喜欢的配菜就可以了
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