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鲁山肉形石是“天雕艺术品”也与餐饮文化联系最为密切、最直观的天造物。其造型即有独特的风格，又具有繁多的样态，也是区别于其他省份或区域肉石的主要特征和区别点。面对众多肉型石种类，鲁山肉形石包揽了其他省份肉石的所有优点。怎样区别，我们还是要按现代“形、质、纹、色、韵”五大要素为基点作以赞美。
1、形态之美形：包括体量、外形与石面（石肤）：体量是指观赏石的几何尺寸，体量越大的，形成好的体型几率越小，所以形态相似情况下以大者为佳。鲁山肉石分山料、溪料和水料。水料水冲度高，玉化成度也高，经千万年以上浸泡、冲刷、浸色，在表面形成一层包浆，纹理含情脉脉、暗香淳美，石面光滑如玉。小者如指面，大者如整猪，多以肘花、封肉形状展现；山料雄浑粗犷，纹理多变清晰，身姿百态，如曾获大奖的“对石礼条”、“天厨”、“天下第一花肉”都是山料系列，小者几斤，大者上千斤，还有上吨、几吨的数不胜数；溪料，取山料与水料之长，小者玲珑大方有采，大者身段优美逼真，不失大雅。论体形、重量是鲁山肉形石的优势。（广西肉石体形大，但属于钙质，易碎易粉）。
2、质地之美质地包括硬度、润度、细度三个方面。观赏石硬度不能低于莫氏硬度4，而鲁山肉石硬度都在6-7以上，硬度大者耐磨易保存；润度是指手感的润涩情况，以滑润者为佳；细度是指质地的粗细程度，以细腻为佳。色泽之美分单色与复色，单色包括色相和饱和度两个方面；复色包括对比度与协调性两个方面。鲁山肉形石主调呈酱色、鲜红、棕色、白色、黄色等号称“多彩石”，并极富有淡淡变化，常常构成丰富多彩的结构。水晶般的硬度、晶莹剔透、流光溢彩、细腻滑润，美人玉肤般的惊艳，其质感是其他肉型石不及的。去年国家地质专家马延明先生来平考查鲁山肉石给予它很高的评价，评定为玉质，爱昵“鲁山玉”。
3、层理之美纹理从成因上分色彩纹、凸凹纹、裂隙纹三种，它们之间可以形成复合体，纹理从形态上分为点纹、线纹、斑纹三种，它们之间可以形成复合体，也叫层理。
鲁山肉石成分为二氧化硅，是在地质运动中硅质岩与不同深浅的红、橙、紫、白的方解石及环带状沉淀硅质岩，各色相互包绕或充填于巨大的石英岩类构造角烁石之间并交结为一体，形成了形似肉状的石头。其形态千变万化，在猪的各个部位都有体现“筋、骨、肉、油”暴露无异。仅以“皮”为例，色相逼真，负有多变，仅“皮”的品种就有就有百十种之多，有棕眼、龙纹、布纹、糯米、水晶、油炸皮等品种，这也是其它肉石品种所格格不入，望尘莫及的。
4、韵味之美韵，不管是图纹石、相形石以及其它奇石，都需要的特别要素。也是综合以上几点之后自然产生的一种理想境界、是最高境界。如人物、动物栩栩如生，顾盼有姿；如文字则书写流畅，富有神韵；如自然景观石则和谐有序，意境优美。鲁山肉石则集其它肉石之大成，形中有景、景中有像、像中有意、意中有韵。藏友手里有红烧肉、条子肉、捆子肉等花样繁多，也有人物石，山势景观石、风景石，其韵味十足。千姿百态的造型是鲁山肉形石无以伦比的优势，内蒙戈壁、康宝肉石，色彩斑斓，虽为名石，但幼小体弱；广西肉石造型万千，但质底松软、而鲁山肉石在质地上细腻而坚韧，色彩上丰富而多样，同时其造型也被大自然给予了千姿百态的雕琢，形形色色，把肉石变幻成一方方活灵活现的艺术品，其观赏价值大大提高。
'肉石'顾名思义，就是像肉的一种石头，主要是看像肉的程度，第二是看石质的玉化程度，有些专家说'鲁山肉石玉化程度没有沙漠肉石玉化的高″，这种解释可以用一种常规的思维来考虑:沙漠肉石在沙漠上经过数以万年的风吹和风沙的天然抛光，造成了表面玉化程度极高的假象，就鲁山肉石而言，他是在河道中玉化产生的，没经过风吹雨打，也没经过风沙的洗礼，所以表面看上去没那个玻璃的感觉，给收藏者造成了假象，如果把鲁山肉石的一些残料放在抛光机中抛光，结果就像手镯挂件一样晶莹剔透，玉化程度之高，比沙漠肉石还要细腻圆润。
硅质肉形石，曰，象形石，只有逼真的皮样，真实的猪肉纹理，从上至下的'真肉逻辑':皮、肥肉、花肉、瘦肉、骨头，这才能达到一级的肉形石收藏，传世，标准！
图片来源于新疆收藏家群吕秋亮提供、只为普及知识、分享快乐、在此感谢原作者。
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