今日推荐:新奥尔良腌料(配方大公开) 奥尔良腌料实际上是一种复合腌料(含食品添加剂)或复合香辛料(香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用)。 食盐250千克,味精100千克,白砂糖430千克,辣椒红10千克,鸡油10千克,三聚磷酸钠15千克,I+G5千克,黑胡椒7.5千克,洋葱粉,26千克,大蒜粉26千克,番茄粉10千克,玉米淀粉45千克,黑胡椒油1.2千克,维生素E0.08千克。(自己家吃嫌麻烦,推荐购买:下方链接成品腌料[耶][耶][耶][耶][耶]!注意:不是我卖的哦。[耶]) 其他用途 奥尔良腌料除了可以做各种肉类还可以把喜欢的蔬菜进行腌制,但是不需要像肉一样腌制那么久,只要裹上腌料就可以进行烤制了。 腌料腌制出来的肉和蔬菜,不仅可以用来烧烤还可以进行油炸、煎、煮,你想怎么用都可以,越有创意越好。 |
|