俗语：“回不吃猪，藏不吃鱼，满不吃狗”，汉不吃啥？为何不吃？

俗语：“回不吃猪，藏不吃鱼，满不吃狗”，汉不吃啥？为何不吃？

文史天下 1月29日

俗语：“回不吃猪，藏不吃鱼，满不吃狗”，汉不吃啥？为何不吃？

中华民族是一个多民族组成的大家庭，每个民族都有自己的风俗禁忌，特别是在吃的文化上大相径庭，很多民族都有自己饮食禁忌，我们常见的如满族人不吃狗肉，回族人忌讳猪肉，藏族人不吃鱼类，汉族人很多地区禁忌吃牛肉，除此之外还有很多，大家了解一下也无妨！

一、回族不吃猪肉

关于穆斯林的饮食，《古兰经》有个总的要求，就是在真主名义下宰杀的东西。《古兰经》中禁戒人们吃自死物、血液、猪肉以及非真主之名而宰的动物。

其中，回族人对猪深恶痛绝，在他们眼中，猪是一种异常脏懒、蠢笨的动物，肉中带有各种病毒，容易使人致病。

另外，猪性情淫邪，不仅乱伦欺母，饥饿时还会吞食幼子。回族人认为猪肉不干净，故对猪肉敬而远之。

二、藏族不吃鱼类

因为藏族人丧葬习俗是水葬，葬身鱼腹为最终归宿，故认为食鱼不祥；高原气候寒冷缺氧，鱼类生长异常缓慢，藏族最大的禁忌是杀生，信奉少杀生能减少罪孽，故而大型偶蹄动物如牦牛等为首选食用对象；藏教认为鱼是一种很有灵性的生物，修成正果可以重返天国，向佛祖诉说人间疾苦。

为此，藏族人一般不吃鱼类，另外按藏族传统也禁忌吃鸡、鸭、鹅等家禽，因为五爪为奇数，不能使用。

三、满族不吃狗肉

满族起源于白山黑水间，主要以放牧和打猎为生，而狗便成了满族人最忠诚的朋友，不仅能够帮助族人看护家园，还能够捕捉猎物，感情十分深厚，满族人不仅忌讳吃狗肉，不允许打狗、杀狗，不能穿戴狗皮帽子和相关衣饰，甚至不允许当着主人面驱赶狗、说狗的坏话。

狗不仅在满族人心中地位很高，堪比家人，其实北方游牧民族大都有禁忌吃狗肉的习俗。民间传说，狗对满族祖先努尔哈赤有救命之恩。

另外，《满族大辞典》中描述：“狗是满族氏族制时期图腾崇拜之动物，故部人不得服其皮，食其肉。”

四、汉族不吃牛肉

中原汉民族主要以农耕文明为主，耕牛是家庭的主要劳动力，很多耕牛会伴随主人一生时光，这期间的感情当然是无以复加，说是自家亲人毫不为过。

另外古代统治政权为了提高粮食产量，一般都会明文规定，不准民间私自宰杀耕牛，否则将会按律判刑。

当然，也许并非汉族人不吃牛肉，只不过是因为律法森严，严禁活宰耕牛，再加上牛肉价格昂贵，久而久之，民间便形成了不吃牛肉的风俗。汉族除了不吃牛肉，不同区域习俗各不相同，也有不吃猫肉、燕子、喜鹊等习俗。

除此之外，还有苗族不吃羊肉，忌狗肉上灶；蒙古人不吃马肉；壮族人忌食牛肉、蛙肉；土家族忌食狗肉；朝鲜族不吃肥猪肉；土族忌吃圆蹄牲畜如马、骡、驴的肉等等。然而，万物皆有灵性，非生存所需，仅为口腹之欲，还是少杀生为好！