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筷子可以说是中国人的智慧结晶了，也在世界美食林中独树一帜！外国人吃饭习惯了刀 叉 勺子，筷子对他们来说可是真有点难度！ 不过下面我介绍的这五道菜，也可以说是用筷子最难夹住的五道菜。就算中国人夹起来也应该很吃力。不过饮食嘛，就是在这样有趣的场景中才更有意思和味道！   说起用筷子最难夹的菜，花生米可以说当之无愧第一！小小的颗粒，表面又那么光滑，实在是不好夹。水煮的花生米还较好些，油炸的花生米是真的很难夹住，我有时候都是用勺子吃！   豆腐，可以说是国人最喜欢的一道食材。口感鲜嫩，营养丰富，炖着吃 涮火锅都是非常适合的！但是由于豆腐质地鲜嫩，确实用筷子不好夹。夹的时候需要用阴力，不能太使劲，又不能不使劲！    这是我做的鸭蛋炒粉皮！如果粉皮炒着吃，使用筷子的时候还比较好夹一些。如果你是炖粉皮，粉皮的表面裹上了菜汤，表面更滑，需要用筷子扒拉到自己碗中吃最方便！   炒山药片！山药在去皮后，会出现大量粘液，不仅去皮的时候不方便，切的时候也是挺困难的！虽然烹饪后会好一些，但是用筷子夹的时候依然很滑！ |
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