蒲公英茶

市面上的茶馆里少见蒲公英茶，它看起来不是那么的美观，叶子狭长，叶缘呈锯齿状，经过烘干以后制出来的茶叶再泡开，在杯子里能清晰看出的只剩下了叶茎；也一点不名贵，和普通的野草一样一岁一枯荣，从来没有百年茶树、明前贵品；有没有人精心培育根本不重要，随便一片荒草地也能打上一箩筐的蒲公英……

清明前，一位朋友知道我爱喝茶，特意给我带了些蒲公英茶，说蒲公英中含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。时常熬夜的我听说蒲公英茶能养肝，就迫不及待地烧水泡茶了。朋友拦住我说，“蒲公英这一生可没有你这么急，想要喝最好的茶，一定要遵守茶的规则。”见我不明白，朋友继续解释，蒲公英生来随性，平时见到的絮状蒲团，是蒲公英的种子，风吹过的时候，他们随着风飘走，落在哪里就会在哪里生根发芽。他们也不会为了见到阳光，就把自己的身躯拔高。根部以上就是叶子，懒洋洋地躺在地上，天下大事与老夫无关。太着急将茶喝到嘴里，未免太不尊重蒲公英的一生，也就不能品到蒲公英的香气了。

朋友提议不如就用饮水机里的热水泡茶，水温不会过高，部分茶香不会被热气带走，而且纯净水冲出来的茶色泽鲜艳，看上去会更明丽。

打开茶罐的瞬间，一股沁人心脾的清香迎面扑来。干茶叶的形状有些像碧螺春，卷曲的茶叶相互交缠。热水入杯，香气渐渐发散，悠长绵延，随水蒸气探入鼻孔。我也算是喝过一些茶，却从来没喝过香甜味道的非花茶。茶香甜而不腻，清香中流露着丝丝淡雅。喝在嘴里，温柔软滑，淡淡的甜香不断地向口腔和鼻腔绵延，一杯饮完，呼出来的气似乎都自有一股香气。

蒲公英茶算平常的不能再平常的草茶了，但是有时，极细微的东西也可以做情绪的大主宰，诗人看着岸边的花草可以体会钱塘湖春行的快乐，我们谈诗饮蒲公英茶，也可以说是独尝异味，尘俗为之解脱。我们在快乐的时候觉得日子太短，在忧烦的时候又觉得时间太长，是因为我们生来世俗，少了蒲公英的那份随意和洒脱，反让生活制约了我们。

《唐本草》中载蒲公英，谓：“蒲公草，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。《本草纲目》中载，谓：“（苗）甘、平、无毒。清热解毒、消肿散结。”可见，古人早就已经对蒲公英的药效和香甜气息有所了解。

我将这些蒲公英的资料分享给朋友，他说，我的茶喝得太考究了。我说：“中国茶文化源远流长，你知道了古人是怎么看茶的，自已效仿效仿，似与古人对饮，这可能是跨越千年的缘分吧。”

一壶喝完，意犹未尽，便又泡了一壶，我和朋友商量，不如暂时就像蒲公英一样，暂且先放放手上的事情，像蒲公英一样随性放松，用茶买个微醺吧。