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养殖池塘水质“性质”：池塘水质的“性质”是多方面的，有物理性质、化学性质和生物性质。物理性质主要是温度、光照、风速、天气等；化学性质主要是溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、碱度、硬度、硫化氢、余氯、总磷、总氮、COD、BOD等；生物性质是藻、菌、浮游动物、养殖动物、水草、螺蛳等所有生活在水里的生物。无论是物理性质、化学性质还是生物性质在池塘中起着重要作用，是相互联系、相互作用，不可分离，所以我们要学习了解它们之间的关系，才能管理好池塘。  水质判断 一池水的判断：主要看水色、看水波纹、看透明度、看水的变化；一瓶水的判断：从池塘中取出一瓶水可以看气泡、看沉淀情况、看活性以及看均匀度；一滴水的判断：借助显微镜，取一滴水样在显微镜下进行镜检观察，主要看藻相、活性、数量。经过一塘水、一瓶水、一滴水的看的结果来判断池塘水质的好坏。 一 一池水 1 看水色 因为每个池塘的藻相、水质指标及物理成分的不同，所以水的颜色有很多种，根据水的颜色和形状判断水质的好坏。从下面几个水色图可以看出水色不一样，初步判断水的好坏以及藻相。  图1为血红裸藻，只要是红色的水不管是裸藻还是其他藻类都不是好水；图2水色是青苔，现在螃蟹塘和龙虾塘正在大量爆发青苔，水浅、透明度较高的水体容易出现青苔；图3水色是裸藻，裸藻上面铺着一层绿色腹膜；图4水色是蓝藻，水的上面呈蓝绿色，池塘出现蓝藻时养殖动物都会受到影响；图5水色为硅藻，是好水；图6水色是绿藻小球藻，也是好水。 2 看水波纹 看池塘水有没有形成波浪式的波纹，波纹亮度如何，决定藻的活性。  图1看不见波纹，所以水不好，水较混浊或者不透，水的活性不好；图2水色有小波纹，但是绿色的波纹，说明池塘中有绿藻；图3水色波纹稍微大，水色为棕色，是硅藻的波纹；第四张的水色发亮，并且有颜色。 3 看透明度 透明度的高低决定着藻的生物量，有些养殖品种需要一透到底的水，就需要培养一些底栖硅藻，不要培养浮游藻类，让其在水中透不过去。  硅藻透明度50-100cm，绿藻30-50cm，硅绿藻40-50cm为肥水，藻相不同透明度就不同。透明度高或者低都不是好水，水肥有可能是老水，学会看透明度。  4 看变化 早晚水色的变化，是逐渐变清还是变浓，还有性状的变化，指标溶解氧的变化，pH的变化。  从上面几个水色图可以看出水色的变化。图1是10月11日早上的透明度60cm，溶解氧是6.0mg/L，pH值8.3，下午时水色较浓，pH值8.9，溶解氧8.5mg/L，透明度30cm，第三天的藻量减少，提高透明度。 如果养殖池塘的水色不变、透明度也不变就是一塘死水，藻的活性较差；如果水逐渐变浓，透明度逐渐降低，说明的的活性非常好，在繁殖也在产氧；如果水色越来越清说明藻少或藻的活性不好，变成死藻。 二 一瓶水 1 好水 在养殖池塘中取出一瓶水放到有阳光的地方，通过晒水的方法来看是什么样的变化，首先放到有阳光的地方去晒，如果晒出来有气泡，气泡较均匀，透明度较好，说明池塘的藻相活性比较好，同时较均匀，均匀的水是溶液状的，肯定是好水。  2 有机质多 如果晒出来的水瓶底有颗粒物的沉淀，说明水中悬浮的颗粒物偏多，要追肥补菌了。  3 水过浓 气泡分布均匀，说明藻类的结构合理，但藻类过度生长造成水中缺乏微量营养。要防止倒藻，要补充微量元素，然后进一步用菌抑制藻类的繁殖。可使用藻平衡素稳定藻相。  4 有害藻 气泡分布在中上层，藻类数量刚好，透明度也适宜，但藻类的结构不行，以有害藻类为主。不良过浓水色：气泡分布在顶部而且感觉水很浓，这时有害藻类暴涨，这是不良水色，肯定发病。  5 老化水体 顶部气泡不多而水很浓，说明藻类已经老化，必须马上处理。没有气泡透明度低水体浑浊有沉底物。  有害藻有机质多沉淀老化 顶部气泡多水浓底部有沉淀物，说明水体开始老化水中有机质偏多，容易出现虫患。 三 一滴水 1 取样 下图是在实验室的操作，取样后，用吸管吸一滴放到载玻片上，盖上盖玻片放到显微镜下面观察，观察后就可以从镜检中判断藻相、包括藻的浓度。 2 观察 下图也是一个实验，取水样镜检后是丝状藻类蓝藻的一种颤藻。之后往颤藻中加入小球藻和营养液之后培养小球藻，通过镜检情况可以看出丝状的颤藻有，但是上面覆盖很多小球藻，颤藻会逐渐萎缩，小球藻逐渐繁殖起来，颤藻会得到抑制。所以我们倡导定向培养有益藻控制有害藻。 四 三看分析 1 塘口1 将一塘水、一瓶水、一滴水综合分析进行判断。下图是四川养殖朋友的第一口池塘的案例，一塘水可以看出是蓝藻水，但不确定具体是哪种蓝藻，取出一瓶水后可以看到都在上面漂浮，之后取一滴水镜检后是微囊藻。 2 塘口2 下图是甲藻水的一塘水、一瓶水和一滴水的观察。塘口水是黄黑色，一瓶水观察是将有色，显微镜观察角甲藻。 池塘的管理 一 肥水 “肥水”是指有益藻在池塘中一定的数量，保持一定的活性和稳定性。肥水主要是培养有益藻类“硅藻”配合绿藻“小球藻”。 1.“肥水”的条件：藻种、肥料（定向肥）、条件（阳光、温度）和使用方法。 2.“肥水”的稳定： 水质指标稳定：化学指标：溶解氧上午和下午变化在5-12mg//L，pH值变化范围在0.5-1，氨氮、亚硝酸盐超标会导致养殖品种中毒。物理指标（透明度、水色）。生物指标稳定：藻、菌、养殖动物。 3.老水：“老水”指藻类老化，透明度低，藻的生物量大，但产氧的能力差，往往水色很浓，镜检藻量大，但溶解氧低。 当池塘出现“老水”时首先应该提前预防这种情况，因为藻老化容易缺氧。 4.“肥水”的误区： （1）有机肥尤其粪肥大量使用。 （2）藻种的选择和肥料的选择。 （3）急于求成，快速肥水；肥的快倒的快。 （4）大换水或者池塘渗漏。 （5）肥水条件不具备，如硬度、碱度；天气条件。 （6）消毒、杀菌和化学改底后，残留没消除肥水。 二、 青苔 “青苔”是生态学的一个概念，主要指水棉、刚毛藻、双星藻、丝藻等丝状藻类。 1.青苔处理思路：青苔是水中的一些丝状藻类，生长分几个阶段幼苔、成苔和老苔。处理青苔一定是希望青苔老化萎缩。 第1步：培藻预防青苔生长，只要水肥起来青苔不会生长或者零星池塘边上。 第2步：如果有青苔，藻平衡素控制。 第3步：培藻、硅藻和小球藻。 2.青苔的利： （1）青苔是藻，可以产生氧气，净化水质。 （2）青苔是丝状藻，在稳定水质方面有优势。 （3）虾蟹栖息的场所，虾蟹纤维素的饵料。 （4）高温期保护水草控制蓝藻的发生。 3.青苔的弊： （1）影响水草，蟹苗的生长。 （2）水肥不起来。 （3）pH会高。 （4）对蟹苗的投喂食物有影响。 5.处理青苔的几个误区： （1）急于求成，希望青苔一夜就消失。按藻的生长规律不可能，除非用杀的产品，但危害很大，控制青苔大约10-12天。 （2）处理青苔前，施肥量大，控制青苔期间池塘渗漏，补水。 （3）培藻心急，第二天就希望藻马上起来，藻生长3天以上才能长起来。 （4）控制后又不维护，青苔反弹。 （5）池塘不符合培藻条件，没有调整。 （6）选择的藻种假的，还有肥料不是藻适合的肥料，比如有机肥氨基酸等。 三、 水浑 水浑：很多养殖品种需要透明度，螃蟹透明度要求很高，从开始肥水一直到养成都是透明度50cm以上。 水浑的原因：泥浑，虫浑（原生动物、轮虫），有机质胶质悬浮物，饵料不足，溶解氧低，净水能力不够等。 水浑处理：净水，控虫，分解有机质，培藻。根据每个塘口的情况不同，具体问题具体分析解决。 四 油膜或泡沫 自然水体中有机质较多或者出现有害藻都会导致养殖池塘水体出现泡沫。下图是螃蟹塘出现油膜的案例。 五 蓝藻 在夏季高温季节，养殖池塘会出现蓝藻的问题。倡导前期定向培藻，从源头上处理控制不让池塘出现蓝藻。池塘中的蓝藻主要有微囊藻、颤藻、鱼腥藻和席藻。 1.蓝藻水华爆发的过程： （1）蓝藻细胞的增值阶段：蓝藻单细胞通过分裂与增殖从发育成小的多细胞群体。 （2）蓝藻细胞团形成阶段：蓝藻颗粒在风浪扰动下发生碰撞，在短时间内快速形成大细胞群体。 （3）蓝藻细胞团上浮阶段：水中的蓝藻生物量积累至一定程度，大群体细胞团占多数；细胞团快速向水面聚集，较小体量的细胞团粘合形成更大的群体。 （4）蓝藻水华爆发阶段：漂浮在水面上的蓝藻华在湖流的辐合或辐散作用下，发生水平方向的漂移和聚集，最终呈现蓝藻水华“爆发”的态势。 2.蓝藻预警 气象条件： （1）适合气温27-35°C。 （2）日照每天大于5小时。 （3）风速：相当于风力0-3级以内，蓝藻在平均风速约2m/s的状态下，易发生向上漂浮和聚集过程，当平均风速大于4m/s时则抑制水华的形成。 （4）连日少雨(3天以上)。 水温条件：24-30°C是蓝藻爆发的必要条件。 大于30℃的高温，对蓝藻的生长有明显的抑制作用。 3.定向培养有益藻：根治蓝藻的创新方法 定向培养：在自然水体中人工引入“藻种”，根据环境条件和自然水体需要，选择易培养、对环境有益、不产生毒素的藻种，使其成为水体中有事种，并长期在水中稳定存在。 当出现蓝藻时，不建议用杀蓝藻的方法处理，要抑制蓝藻使蓝藻萎缩，从下面水色图对比可以看出，最开始蓝藻铺在水面上，逐渐聚团，最后团聚到一起，之后下藻种，5天左右就池塘中藻相转变为有益藻。 底质管理 在养殖过程中，不建议用化学改底（使用强氧化剂，提高底部溶氧，改善底部环境，但是对藻和菌生长都有一定的影响）。建议在养殖初期将底处理好，主要是要清塘、晒塘，还可用一遍过硫酸氢钾或50%过硫酸氢钾清塘，这样就可以把底部的厌氧菌和有害菌全部处理掉，然后再做进水、培藻工作会很好。在养殖过程中建议生物养底（培育底栖藻来不断的提供充足的氧气，结合菌进行分解，生态安全）。 培养底栖硅藻：使池塘底部硅藻充足，再结合绿藻，保证池塘整个水体从上到下溶氧充足，底部有机物可完全被转化，给小龙虾一个良好的气栖息环境。底部用菌（底藻源）：复合菌、底栖藻营养素等。颗粒状，直接撒到池塘中，分解底部有机质，维护池塘底部环境。底部平衡菌藻。 过硫酸氢钾：过硫酸氢钾可以与水发生氧化反应生成不稳定的臭氧(O3)，臭氧瞬间分解成氧气(O2)和原子(O)，即所谓的新生态氧，原子氧具有很高的能量，起到杀灭和抑制细菌、病害的作用，且反应过程不产生有害物质，生成的氧气也可以起到增氧作用，是目前水产养殖中应用最广泛的产品。 目前市售的过硫酸氢钾产品一般是酸性复合盐，常见产品有粉状、片状、颗粒等。水产上用的一般含量为5%~20%，就其底改作用而言，一般片剂要优于粉剂，因为片剂可以直接沉到塘底，对底部淤泥进行氧化作用。达到杀死或抑制底部细菌和病害的作用。 在养殖过程中建议不要使用这种强氧化剂，强氧化剂对养殖品种是有刺激作用的，会诱发病原微生物，诱发养殖动物生病，还会抑制藻类的大量繁殖，建议用生物的方法养底。 生物制剂长期养水、养底稳定水质底质 池塘底质淤泥和水体之间的物质交换是处于动态平衡之中的。由于池墉水质变化的连续性和周期性，池塘淤泥与水体之间的物质交换也在持续进行。 定向培养藻类生物，长期养底，提高溶解氧，提高水体自净能力，提高生产力。 |
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