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古人下完馆子,丢下一锭银子就走,店家为何不拦?怎知饭钱够了?

 自在扬羽 2020-04-25
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爱看古装剧的朋友肯定看过这一幕,主角一行人去酒家吃饭,上来就大喊:“来啊小二,把你们家最贵的菜,最好的酒上上来!速度快点!”然后就从兜里摸出一锭银子扔给店小二,店小二接到钱,喜滋滋地冲去后厨催菜。
等到主角们吃饱喝足,便往桌上放一锭银子,也不问刚刚那顿饭吃去多少钱,就直接走了,那么问题来了,他们就不怕饭钱没给够吗?
首先我们来简单说说“银两”的历史。银两是一种以银锭为主要形式的称量货币单位,出现于汉代,盛行于明清时期,是全国流通的货币,大体可以分为4种形式,即:元宝,中锭,小锭,碎银。一般电视剧里主角放在桌上的,起码是中锭或元宝。
由于银子本身没有固定产量,所以刚出现时比较“值钱”,随着后来生产力的提高,它的价值量自然出现波动,那么我们就以离我们最近的清朝为例:1两黄金=10两白银=10贯=10000文铜钱,后来清政府还严格规定了1两银子的重量为37.301克,同时还规定了银子的数额,分别是1两、2两、5两、10两和20两,而电视剧里出现的一锭银子,也就是里面最大的20两。
那么银子的购买力究竟如何呢?以生活必需品大米为例,唐太宗时期,1两银子可以购买20石大米(约2000斤);明朝时期,1两银子只能购买2石大米;清朝时期,1两银子可以买1石大米,由此可见,银两的购买力一直在波动,下面我们还是以离我们最近的清朝为标准。
《红楼梦》中,刘姥姥见到贾府吃“螃蟹宴”,便感慨道:“这些螃蟹,今年就值五分一斤,十斤五钱,五五二两五,三五一十五,再搭上酒菜,一共倒有二十多两银子。阿弥陀佛!这一顿的银子,够我们庄稼人过一年了!”
从刘姥姥的话里我们可以发现,贾府办一场“螃蟹宴”,一共花了20多两银子,这20多两银子却足够让刘姥姥这样的庄稼人过1年,可见当时银子的购买力还是很强的。
再看《水浒传》里的英雄好汉们又是怎么花钱的,当年吴用去劝说三阮入伙劫生辰纲时,让阮小七用1两银子买了:1瓮酒,20斤生熟牛肉,1对鸡,简直是满载而归。由此可见,古代1两银子是真的非常值钱,在普通酒家吃一顿饭,根本就用不上一锭银子(20两)那么多!
这就是为什么电视剧里,主人公丢下一锭银子就走,店小二还不拦他的原因,那么电视剧里为什么会出现这样错误呢?
其实是因为明清小说的盛行,在《水浒传》、《三言二柏》里经常出现银两,而这里的银两却是以明朝的银价为标准,并且把文、贯、缗、铢等货币单位搅合到一起使用,让人摸不着头脑,所以才会出现啥“天价酒菜”、“天价烧饼”。等到编剧们看到这些小说时,潜意识里把小说里的内容当了真,于是出现了“吃一顿饭给一锭银子”的不合理画面。
参考资料:《财经大辞典》《清史稿》
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