跟火哥学超级简单川味腐乳粉蒸肉，配料做法清楚，香辣软糯入口即化

配料表

猪肉500g 土豆250g 麻辣豆腐乳100g 姜末3g 米粉150g 黄酒5g 花椒面2g 白糖1g 水适量 食用油适量 葱2g

今天教大家做一个超级简单的腐乳蒸肉

先把肉切了，粉蒸肉的肉不能太薄，大概就是一元硬币硬度

麻辣豆腐乳、姜米、米粉、料酒、黄酒、花椒面、白糖、加一点水抓匀

肉下去，拌匀

腌制大概十分钟，在腌制的过程中再加一点油

摆碗

土豆切块丢下去，拌匀

土豆放在表面

开火，上锅蒸

蒸好后，关火揭盖戳一下，没有问题了

扣起，超大份的粉蒸肉，撒点葱花

巴适的板