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人称“崩大碗”,见到可别错过,如今15元一斤,民间常用来炖肉

 添辉 2020-04-28

去过农村的朋友都知道,在农村野外生长着十分的多的野生植物,特别是在农田、菜园、果园一带,那野草是特别的多,很多农民朋友对这些野草是又爱又恨,恨的是这些野草会祸害农作物、果树,而爱的则是这些野草当中有不少都很有价值,不能一下子全部除掉,不然就太浪费了。

很多朋友可能会好奇,这些野草还有什么价值?其实像荠菜、马齿苋、蒲公英、鱼腥草等现如今常见的美味野菜,就是农田里常见的“杂草”。而除了这些野菜之外,还有一些野草还可以作为草药使用,但它们也同样喜欢生长在农田、菜园里,所以这若是除掉的话,那可就亏大了。

人称“崩大碗”,见到可别错过,如今15元一斤,民间常用来炖肉

作为一直生活在农村里的人,笔者很喜欢种菜,所以在自家后面开了一片菜园,种上一些自己喜欢吃的菜,种菜容易,但是除菜园里的杂草不容易。

基本上每个7天就要清理一次,除都除不完,但是却有几种野草笔者是从来不会除掉,因为它们的价值很高,比如蒲公英、车前草、马齿苋等,其中还有一种长得十分像铜钱的野草,那是更不会除了,因为老妈可喜欢在炖肉的时候加一点它,而这种野草在笔者家乡这边被人们称作“崩大碗”。

人称“崩大碗”,见到可别错过,如今15元一斤,民间常用来炖肉

崩大碗学名叫做“积雪草”,其叶子长得很特别,像古代的铜钱,但是却有一个缺口,故而在民间的俗称十分的多,如我们这边的“崩大碗”,还有铜钱草、铜钱草、马蹄草、钱齿草、雷公根、十八缺、半边钱等等。

崩大碗在我国分布还算比较广,在南方绝大部分省区都有,北方的话,在陕西、安徽等地也有,它多生长于农村的一些阴湿草地或水沟边,尤其像菜园、水田附近,是它最喜欢生长的地方,再加之崩大碗耐阴、耐湿,稍耐旱、适应性强、繁殖迅速、水陆两栖皆可,故而很多不认识崩大碗的朋友,总以为崩大碗是一种害草,见到它就想除掉。

人称“崩大碗”,见到可别错过,如今15元一斤,民间常用来炖肉

实际上这崩大碗可是一种价值十分高的野草,在笔者家乡这边,一斤晒干的崩大碗差不多要15元,很多老一辈的农民朋友看到它就会扯一把回来,而在民间,这崩大碗最常见的用法就是用来煲汤、炖肉。

那么这崩大碗具体有什么价值呢?

据《全国中草药汇编》所记载,半边钱全草及根均可入药,全草具有利水通淋、散瘀止血、清热解毒等功效,可用于治疗结膜炎、小便不利、膀胱炎、尿道炎、慢性肾炎等。

而除了这些之外,夏季把它晒干之后,用来泡茶喝还能起到清热解暑的作用。

人称“崩大碗”,见到可别错过,如今15元一斤,民间常用来炖肉

现如今在我国南方(比如广东、广西等)一些农村地区,很多农民朋友已经把这崩大碗当成药材来种植了,而且这崩大碗不仅农民朋友喜爱,就连城里一些喜爱养生的朋友也十分的喜爱。所以大家在菜园里见到了崩大碗可别错过了哦,也别在它把它当成菜园、农田里的害草除掉了哦,不然就太浪费了。

各位朋友,你们认识崩大碗吗?你们那里如何称呼它?欢迎留言说说你的看法哦!

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