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我们都知道，在农村长大的小伙伴，山上的野果肯定吃过不少，但有一种野味可能吃过的人不多，那就是鸡腿根。放学途中，在田埂边的杂草丛中，稍仔细找找，就能找到一小蓬高七八寸，叶子细长带锯齿，叶背泛白，开小黄花的植物，那就是美味的鸡腿根了，用一根小木棍稍用力一挖，就能挖出那状如圆锥小萝卜般的根来，剥去外面那层又厚又韧的根皮，其肉白嫩如鸡肉，食之甘甜可口，又甜又脆，十分解渴，小时候没少吃。  那个时候，我们只知道它叫鸡腿根或鸡腿子，后来才知道它的身份证名叫“翻白草”，此外，它的别名有很多，如：鸡爪子、鸭脚参、鸡爪参、土茯苓草、湖鸡腿、叶下白等，它是蔷薇科委陵菜属多年生草本植物，分布也广泛，几乎全国各地都可见其身影，常生在于旷野荒地、山谷沟边、山坡草地、路边。嫩苗可当野菜食用，块根富含淀粉，生熟均可食用。  翻白草出自《救荒本草》，可见其在饥荒年代也是一味充饥的野菜。除此之外，它还是一种非常重要的中药材，全草入药，能解热、消肿、止痢、止血；《本草纲目》记载：“治吐血，下血，崩中，疟疾，痈疮。”《本草便读》：“清利肠胃，除风湿。治赤白久痢成疳，涂恶犬咬伤。”单用翻白草鲜品浓煎，内服治疗赤白痢疾，还可治妇女赤白带和月经过多症。  自从喜欢关注草木后，在一个很偶然的机会知道了翻白草竟然是治疗糖尿病的“灵丹妙药”，便牢牢地记在心中。前年冬天，县城里一位好心的男士向一位素不相识的糖尿病患者提供了一份神奇而又珍贵的偏方——用翻白草治疗糖尿病。从那时起，一传十，十传百，许多人及一些外地人都知道用这个偏方治疗糖尿病。  用翻白草治疗糖尿病好处很多。一是药源丰富，全国各地均有生长；二是不花钱或花小钱治大病，减轻了广大患者的经济压力，见效快，只要不是依赖性的，服用20天左右就可取得疗效，长期坚持服用，就能把血糖、尿糖都降下来，尿频等症状就会减轻或消失。但在古籍记载中，遍查本草药典，都没有提及有关翻白草治疗糖尿病的记录，可见翻白草治疗糖尿病的经验来源于民间。  近年来，临床及民间也有以单味翻白草治疗糖尿病的报道，但对于翻白草治疗糖尿病目前医学界还没有给出明确的定论。尽管翻白草治疗糖尿病可能会有缓解作用，但患者还是需要正规的降糖治疗，并且配合饮食，不能盲目地相信偏方。  |
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