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明代中后期社会风气的由俭到侈的转化，是商品经济进一步繁荣的反映。这一现象的出现，说明了人们视野的扩大，消费生活的更新，追求更高的物质与精神享受。这种时尚也促进了异端思潮的萌芽。但在另一方面，又使礼制日益失控，价值取向与道德标准变了样，人际关系冷淡。
近年来的“文化热”，只是一种表象，事实上并没有真正热起来。或者 说，没有从深层次热起来。究其缘由，大约有二：一是基础薄弱。文化史的 研究，离不开多学科的相互配合，必须具备综合性知识。从现有的研究力量 看，这方面还有一些困难，有待今后继续努力。二是一些理论概念还没有很 好弄清楚。仅就“文化”一词的界定而论，至今尚含混不清。例如，时下在 各种场合，以及被各种传媒载体炒得沸沸扬扬的“饮食文化”这个提法，有 些专家学者就大不以为然，表示难以接受。尤其是把“文化”的内涵不断扩 充、膨胀；外延无限伸长，使“文化”一词成为包罗万象、无所不能装的筐 筐，什么东西都可以贴上“文化”二字的标签，乃至“鬼”也变成了“文化”， 叫做“鬼文化”。于是凡与“史”有关者，几乎都成了“文化史”。 摘自白寿彝《中国通史·九上》p88/693
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