杂交构树制作青贮饲料找到黄金搭档，“以树代粮”再迎利好

近日，中国农业科学院饲料研究所反刍动物饲料创新团队研究发现杂交构树和黑麦草以最佳比例进行青贮，青贮饲料的pH值、可溶性碳水化合物和乳酸含量得到显著的改善，同时杂菌附生微生物的数量均达到优质青贮的要求。此打通杂交构树作为青贮饲料，在收、贮、用环节技术应用的“最后一公里”。

杂交构树作为一种速生的、适应性强的木本植物，属于粗蛋白木本饲料资源植物。近些年我国每年需进口大批粮食，其中，绝大部分用来制作饲料喂养家畜，杂交构全株可制作新型青储饲料，“以树代粮”有利于缓解饲料原料不足，降低对粮食进口的依赖。2015年国务院扶贫办向全国推出“精准扶贫十大工程”，构树扶贫工程是其中之一。

目前杂交构树在我国多个省市地区有广泛种植，一些地方“构树+养殖”探索也取得了可喜成效，丰产期种植户亩均纯收入2000元以上，杂交构树已成为“致富树”。然而杂交构树在利用方面存在技术瓶颈，其蛋白质含量高这一最大优点，在青贮时也成为了最大问题，青贮的成功率很低。

据报道，该研究基于青贮的微生物发酵原理，结合构树的营养素特性，将黑麦草作为青贮的组成部分，结果发现，杂交构树与黑麦草的青贮比例为7∶3时，青贮饲料的营养素含量、环境酸度、氨态氮浓度均显著改善，达到优质青贮饲料指标。有害菌如Enterobacter 和 Clostridium的生长和定殖被抑制，而益生菌如Lactobacillus和Weissella的相对丰度提高。

黑麦草，是世界温带地区最重要的禾本科牧草之一，原产于西南欧、北非及亚洲西南，目前在我国华中、华东及西南地区已有大面积种植。

优质粗饲料资源缺乏是限制我国反刍动物发展的重要瓶颈之一。这一发现为杂交构树在畜牧养殖业中的高效利用，减少饲料粮消耗和饲料成本提供了新方法和新参考。该研究成果在线发表在《生物资源与技术》上。

值得一提的还有一条杂交构树利好消息值得注意。为指导地方稳妥、规范、有序做好构树扶贫试点工作，2019年11月8日，国务院扶贫办、自然资源部、农业农村部联合发布《关于构树扶贫试点工作指导意见的补充通知》。通知指出，在贫困地区种植杂交构树，允许在一般耕地种植杂交构树，原则上不得占用永久基本农田；贫困地区以外种植杂交构树，可以在一般耕地上科学、规范种植，严格避让永久基本农田。此政策无疑将有利于杂交构树推广种植。