香菜从种到收需要多长时间？如何避免香菜提前抽薹？

香菜是很多朋友都喜欢的调味菜，香菜的生长时间比较短，尤其是大面积的种植香菜的话采收的时间一定要掌握好，不然采收时间过晚就容易造成香菜抽薹变老的情况。这里就和大家一起看一下关于香菜种植过程中的一些问题。

香菜生长时间需要多长？

香菜生长的时间比较短，一般情况露地种植的香菜根据催芽情况的不同从种植到采收的时间大概在40天到60天左右。种植过香菜的都知道香菜的种子发芽时间比较长，栽种之前最好是做好充分的催芽工作，这样才能够缩短香菜的生长时间，否则的话直接进行播种的香菜种子发芽时间就需要两周左右，采收时间自然是会发生推迟的情况。另外采收时间也不可过晚，过晚容易导致香菜抽薹的情况发生，影响香菜的商品性。

香菜如何进行催芽？

从上面香菜的生长时间上我们可以看出香菜的催芽工作非常的重要，如何进行催芽，这里就针对这个问题详细的进行一下讲解。香菜发芽比较慢的主要原因是香菜的种子外壳非常的坚硬，并且不仅外壳坚硬，香菜种子的外表还被一层油脂物质包裹着，这样的话就会导致香菜种子的透水性比较差，自然也就导致香菜种子不容易发芽的情况出现。

所以想要让香菜种子尽早发芽，受限需要将香菜的种子搓一下，将香菜的种子用力搓开，你会发现香菜的种子都是一粒上面有两个长在一起的种子，搓开之后再进行催芽，这样香菜的发芽速度就会大大的提高了。

被分离开的香菜种子还是不能够直接进行种植的，需要进一步的催芽。催芽的方法并不复杂，首先将处理好的香菜种子放在温水当中浸泡，浸泡的过程中可以将一些干瘪的种子剔除，一般浸泡一天时间即可。将种子从水中捞出，这时候的种子一般都有已经吸水膨胀了，将种子的水分沥干，放在湿布上面两到三天时间，就能够发现香菜的头部膨胀明显，有些已经露出白头了，这时候就能够种植了。这样经过催芽的香菜种植后一般一周左右就能够出芽，不仅出芽时间缩短了，出芽率也提高了。

如何避免香菜过早抽薹？

香菜抽薹会影响到香菜的品质和产量，所以预防香菜抽薹在香菜种植过程中也是非常重要的。一般夏季播种的香菜更加容易发生提前抽薹的情况，主要是夏季水热条件比较充足，光照时间长等原因造成的。想要预防香菜抽薹过早首先在选择香菜品种的过程中，最好是选择比较耐抽薹的品种，比如香帅、澳洲四季等品种。另外小叶香菜要比大叶香菜更容易发生抽薹的情况。

其次就是环境的问题，研究证明生长环境较差，肥料不足的地块种植的香菜更容易发生提前抽薹的情况，所以在种植的过程中一定要做好基肥和追肥，避免香菜生长过程中发生缺肥的情况。

温度方面也需要注意，香菜最适宜的生长温度是15到20度，过高和过低的温度都会导致香菜过早的抽薹。最后就是要适时采收，不要将生长时间拖得过长，一般香菜生长到25公分左右的时候就要及时采收了，否则就容易发生抽薹的情况。

以上就是关于香菜种植过程中的一些农技问题，希望对您有所帮助。