 “品江南，觅美食” 2020 5.6-5.20 世间万物 唯有美景与美食不可辜负 西点与糕团 海味与湖鲜 精致料理与家常小菜 …… 江南的迷人 就在于山水造就了富饶肥沃的鱼米之乡 而自然馈赠了人间无数的珍馐佳肴 当五月的鲜花开满了大地 咬住春天的那一口时鲜 味觉被阳光唤醒 舌尖被春光惊艳 怎不忆江南？   -上海华亭宾馆- 上海市第一家五星级宾馆 多年来传承不变的西餐水准 被业界广泛认可 法棍面包、各类曲奇、芝士蛋糕 黄桃蛋糕、布朗尼等西点 用料讲究，制作精细 一直广受大众欢迎  -上海衡山宾馆- 在位于拥有“东方香榭丽舍大街”之称的 衡山路上 上海衡山宾馆浓郁的法式风情 不仅表现在建筑装饰上 也展现在多款优质西点的制作工艺上 奶油栗子杯、拿破仑、牛油蛋糕等 都已成为上海市民逛衡山路时 必买的网红西点  -上海乔家栅- 拥有111年历史的中华老字号 其定胜糕、松糕、鲜肉锅贴等糕点 多次获得中华名小吃殊荣 如今老树新枝 创新打造出“乔咖啡”等时代新品 令传统饮食店焕发出新的活力  -上海金山嘴渔村美食联合参展- 尝海鲜、游渔村 “上海最后一个渔村” 金山嘴渔村 有享誉沪上的“海鲜一条街” 渔家老八样等特色菜 用朴实的烹饪方法 保持了海鲜的原汁原味 令人享尽舌尖上的美味 由金山区旅游协会推荐餐馆联合参展 实现跨区域合作  -上海真如羊肉馆- 真如羊肉系上海唯一的羊肉品牌 成名于乾隆年间 至今已有200多年历史 真如羊肉酥而不烂、香而不膻、肥而不腻 真如羊肉加工技艺于2007年6月 入选第一批上海市非物质文化遗产代表性项目名录 由普陀区旅游协会推荐参展 实现跨区域合作  -上海老人和饭店- 老人和是上海最老的本帮菜餐馆 始建于1800年 是上海美食界的活化石 老人和多年坚持购进酒糟自己吊糟卤 以独树一帜的糟货系列、糟味佳肴 稳坐上海滩“糟货大王”的王者宝座  -绍兴咸亨酒店- 以江南文化、越文化 为背景的鲁迅文化主题酒店 茴香豆、加饭酒等等美食风味浓郁 还原《孔乙己》社会环境为文化特色的堂吃 成为吸引游客体验绍兴风情的必到之处 古老而年轻的咸亨酒店 成为绍兴的城市客厅 文化休闲旅游的地标建筑  -舟山嵊泗天悦湾度假酒店- “离岛·微城·慢生活” 这是舟山列岛的生活写照 嵊泗的菜肴 混搭着都市菜的精致与海岛菜的粗放 许多熟悉或不知其名的东海海鲜 在这儿都能够被大厨 以精湛技艺完美呈现在食客面前 令人在大快朵颐的同时 感恩着海洋的馈赠 -东钱湖文旅集团- （东钱湖美食联合展示） 水质润泽的宁波东钱湖 奉献给食客们众多独特美食 鱼、虾与螺蛳组成的钱湖四宝 清新软糯的手工麻糍 …… 因湖而生的宁波菜里充盈着山水的气息 凝结了故乡的味道 -苏州同里湖度假村- 长三角地区著名的亲子度假酒店 中西菜品荟萃 特别注重食材的新鲜度 既有苏帮菜的浓油赤酱 又有粤菜的原味清淡 尤其在盛器的选择上别出心裁 完美烘托菜品的精致出彩 -无锡云和夜泊酒店- 生活不只有苟且 还有云和夜泊 老板是土生土长的无锡马山人 致力挖掘重振无锡的传统菜肴 希望以就地取材、锡人制作的地道菜品 串起人们对于无锡老菜的记忆 引发人们对于锡派文化的关注及喜爱 -安徽芜湖耿福兴餐馆- 在《舌尖上的中国》里 以特色“虾籽面“亮相的百岁餐馆 又凭翡翠烧卖拿下阿斯塔那世博会金奖 女性当家人的创业人生堪称传奇 毕生苦寻最佳食材 与时俱进地光复徽派饮食文化 指导单位：上海市文化和旅游公共服务中心 主办单位：上海市徐汇区旅游公共服务中心 展览时间：2020年5月6日-5月20日 展览地点：武康路旅游咨询中心、徐汇老房子艺术中心（武康路393号甲） 本次展示活动集结了来自长三角地区的上海、苏州、无锡、绍兴、宁波、舟山等地的数十家星级酒店、老字号餐饮企业、旅游目的地或景区的特色与知名餐馆，以图片展出、衍生品展示、视频播放、领导感言、二维码延伸服务等形式，在上海进行“无接触服务”。 |
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来自： cxag > 《美食地图遊记采风》
