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来自： 濒湖后人 > 《厨艺》
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香菇万万别“焯水”！大厨多加1步，炒好的香菇又嫩又滑，还入味
大厨多加1步，炒好的香菇又嫩又滑，还入味。新鲜的香菇相对来说，水分充足，所以更适合炒来吃，但是小编发现，身边的朋友们每次炒香菇，都会先将香菇下入沸水锅中焯水，炒香菇前一定要焯水吗？香菇焯水...
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大厨分享香菇炒肉的做法，营养美味，口感滑嫩，以后就这么做了
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