绵茵陈煲鲫鱼的家常做法

　　怎么做绵茵陈煲鲫鱼好吃?学做绵茵陈煲鲫鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供绵茵陈煲鲫鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味绵茵陈煲鲫鱼!

　　准备时间：10分钟内

　　制作时间：1-2小时

　　用餐人数：1-2人

　　绵茵陈煲鲫鱼的简介：

　　阴雨绵绵的天，祛湿保健很重要。 可用绵茵陈煲汤，绵茵陈又叫茵陈，学名茵陈蒿，主治风湿寒热邪气。 最近阴雨绵绵，很多人都会觉得口苦、易疲劳，而且对于这么闷热的天气，大家都非常不习惯，在饮食上不知所措。中医建议阴雨天湿气中，养生应以祛湿为主，适当吃“苦”有益身心。

　　绵茵陈煲鲫鱼的食材：

主料：　　鲫鱼2条　　茵陈50g 辅料： 　　盐适量　　姜 4片　　蜜枣 2个　　陈皮 1块

　　绵茵陈煲鲫鱼的做法图解步骤：

　　1.准备所需材料。

　　2.陈皮用清水泡浸，绵茵陈加清水泡一会然后清洗。

　　3.将鲫鱼清洗干净，绵茵陈要多清洗几遍，陈皮用刀把白色部分刮干净。

　　4.平底锅内加入少量油加热，放鲫鱼和姜片煎至两面微黄。

　　5.然后将煎好的鲫鱼放入汤煲内。

　　6.加入清洗干净的绵茵陈。

　　7.再加入陈皮和蜜枣。

　　8.加入适量的清水。

　　9.然后坐炉子上大火煲沸，转小火煲1小时。

　　10.最后加入适量的盐调味即可。

　　家常美食网小贴士：

　　绵茵陈一定要多清洗几遍，因为很有很多泥土。
　　脾虚，气血不足，及食滞，虫积所导致的虚黄，萎黄不要使用。蓄血发黄者，禁用。热甚发黄，无湿气，两者禁用。