自从学会枣糕的做法,我家三天两头做,孩子点名要吃,太香了 香甜可口的枣糕想必是无人不知无人不晓,从小我就开始吃了,直到现在都没有吃腻,一见到就挪不开眼,绝对要买上一块才能解馋。记得小时候一想要吃零食,妈妈就会给我买枣糕,现在想想简直太满足了。 这是一种非常传统的中式糕点,应该不少人都喜欢吃。而且用红枣做成的美食,营养是很高的,补气血的作用会很好,营养又美味,感觉每个人都应该吃一次。这样的小零食给孩子吃也是完全可以的,不像其他的零食一样没营养。 枣糕虽然好吃,但也不能天天去买,学会方法自己在家做才是最正确的选择。趁着假期的时间,我在家做了几次,已经掌握了做枣糕的方法,现在越做越熟练,三天两头的给家里做,朋友们也可以学会之后等五一假期试一试。 那下面的时间呢,就给大家把用到的食材和需要的方法说一下,大家全部准备好之后就可以着手做啦!期待大家能够做出好吃的枣糕。自从学会枣糕的做法,我家三天两头做,孩子点名要吃,太香了。 【枣糕】 食材:低筋面粉180g、红枣180g、鸡蛋4个、无铝泡打粉4g、小苏打4g、红糖50g、玉米油70g、白芝麻适量 方法 步骤一:首先我们把红枣放到盐水中泡5分钟,然后洗干净。把枣核去掉,放到锅里,加上清水大火将其煮烂。 步骤二:把鸡蛋、红糖和红枣一块放到料理机中打成糊,然后往里面筛入低筋面粉、小苏打和泡打粉,充分搅匀。 步骤三:搅匀后加上玉米油,然后继续搅匀即可。这样我们在烤箱中铺一层油纸,然后把面糊倒进去。 步骤四:在表面撒上白芝麻,放到预热好的烤箱内,开160度的温度,烤40分钟,取出来切小块就可以了。 这样枣糕就做出来了,是不是非常简单?这是我觉得最简单的一种方法,也不需要打发,非常节省时间,谁都可以轻松做出来。枣糕的味道也非常棒,红枣的味道很浓郁,仿佛找到了童年的感觉,怎么吃都吃不够。 连家里的小孩子都爱吃的枣糕一定得学会,现在整天缠着我要枣糕吃,早上当做早餐也是非常合适的,吃上一两块,搭配上营养丰富的牛奶或者豆浆。 |
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