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大家好！我是美味叭叭叭，一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的，每天与你分享美食的做法，期待与我见面吧！ 大家好，今天给大家分享香辣鱼的做法。首先准备一条处理好的鲤鱼，从尾部下刀，先片下鱼肉，然后去掉鱼刺。哈哈哈。最后把鱼皮也去掉，然后放入清水中清洗干净，用手滤干水分，然后把鱼肉改造成小的长条，翘好后均匀的裹上淀粉摆入盘中。  油温6成热，依次下入裹上淀粉的鱼肉，用中火炸至熟透，待表面金黄酥脆即可捞出控油。另起锅放少许油，下入一勺豆瓣酱，先炒出红油。然后加入花椒和干辣椒煸炒出香味。咕咚咕咚、咕咚。生活中对于美食你有什么自己的经验或者秘诀吗？欢迎在评论区与美味叭叭叭互动吆！  之后开始调味，加入盐、生抽、鸡精、十三香，最后放点白糖，搅动均匀化开调料，紧接着下入炸好的肉快速的翻炒均匀，这样一道娇香琐碎的香辣鱼条就做好了。生活中对于美食你有什么自己的经验或者秘诀吗？欢迎在评论区与美味叭叭叭互动吆！ |
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