夏天即将到来，最近几天已逐渐热起来了感觉到了夏日炎热，也越来越有夏天的气息啦！在这样炎热的夏日，特别想到奶茶甜品店坐上一会儿点杯奶茶，吃一点清凉甜品感受凉爽一下夏日气氛。
今天经过奶茶甜品店就想进去坐一会儿，可是看到店里已是人山人海的坐满了人没有坐位。本来是想去离家不远附近奶茶店吃一款刚推出来的百香果冻甜品，看着就挺诱人的就想吃一口。看到朋友圈的朋友都在说百香果冻，其它的美食达人群也在聊这款甜品。在留言区让我最受影响的一句评论比较热评。夏日清凉解暑要吃百香果冻，做法简单易学，吃起来QQ弹弹超好吃了，平时常吃百香果还能活血止痛，这是我们女人最爱甜品。
最近我的那个也痛得厉害了，为了止痛就尝试一下吧！看到奶茶店排了很长队也是朋友说的那样，还是我们女性爱吃这百香果冻，排队坐在店里的基本上是女人天下。应该很好吃吧！我也跟风排队30分钟终于买了一份15块的百香果冻。咬上一口QQ弹弹，清清爽爽透心凉还散发出满满的百香果汁味。用四个字来形容就是（Q爽香甜）满足了我的味蕾。可惜份量太少了只有5个不够多还要15块。如果自己会做就好了。上网搜索配方发现百香果作用，原来是可以活血止痛对我来说也是件值得注意的事。
百香果含有丰富的蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、硒、SOD酶，更被称为水果中的维生素C之王。主要是用于活血止痛，对一些感冒头痛有一定的作用。平时多吃些百香果也好，自己能学会做就更好了，能省钱又健康又卫生，在夏日里清凉解暑也可以做给家里人尝试一下！既然这么好吃又能活血止痛，当然不能错过了！我今天在朋友那里寻找来了配方与大家分享百家果冻的做法，其它话不多说了下面就看我怎么做的吧！
准备食材：
百香果2个 冰糖60克 白凉粉30克 纯净水300克
1、提前准备好所有食材，把百香果的果肉果汁挖出来备用。
*百香果要有新鲜的，这样的果肉果汁是很有营养，可以保持百香果营养成分与水份哦。
2、冰糖加入纯净水内，煮至融化，冰糖也可以换成白糖或者蜂蜜！
*女性朋友吃的可以把冰糖换成红糖也可以哦！如果是做给家人吃的普通白糖就可以了。要记住是用纯净的蒸馏水哦！不是自来水，（这是直接即食的甜品）
3、加入白凉粉，搅拌均匀。
*白凉粉要搅拌至没有粉粒，面糊有点稀释的能拉起一丝丝流下来就可以了。
4、再加入百香果搅拌均匀。
*百香果搅拌均匀即可，不要搅拌太久了哦，防止搅拌起筋就不好了不要开很大的火用中火就好。
5、关火倒入方形碗内 。
*搅拌均匀后，要立刻关火，不能停留太长时间哦。
6、冷却后冷藏两个小时脱模，切块就可以享用啦。
*这是关键一步环节：冷却后放冷藏，不是冷冻哦，冷藏两个小时以上口味口感会更佳。吃起来清清爽爽，QQ弹弹，这就是冷藏后的效果啦！
百香果冻就这样做好啦！是不是很简单易学呢？食材简单，做法按照步骤细节做就好。其实百香果还带有酸酸甜甜特别好吃，而且还可以美白养颜哦，也可以活血止痛。百香果冻是夏日清爽解暑的甜品，夏天的到来怎么能少了这款甜品呢？想学想吃的朋友五一小长假可以在家里尝试一下哦！ 祝大家五一节愉快！
