也许是因为疫情,觉得今年的夏天来的格外早,你记忆里关于立夏的食物,有哪些? 我记忆中当属立夏饭,春日深耕的农作物,已经成熟了一小部分,蚕豆,豌豆配上咸肉春笋。一锅香喷喷的米饭就成了这个季节最美的食物。 这个季节来乌镇旅游,吃什么怎么吃才算是吃够味? 01/情侣出游 小吃一条街 品味正青春 乌镇西栅老街恢复旧时传统,新开“小吃街”,木质的小吃车一字排开,各自有着自己的拿手小吃。行走其中,两旁明清建筑让人一秒“穿越”回旧时,宛如置身人来人往的烟火街道。 和喜欢的人一个一个车摊子逛过去,这一刻,也仿佛青春重回,在生活气繁盛的小吃街消磨时光。 油条耙耙,像初识时的甜蜜。新鲜滚热的麻糍平铺在刚炸好的油条上,洒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,形成油条包麻糍,吃起来非常香甜、爽口。 除了油条粑粑,小吃街上也有润喉解渴的八宝汤,赤豆、红枣……甜蜜的料配上清凉爽口的薄荷水,甜蜜蜜中浸润着一丝凉爽,搭配上粢毛肉圆“状元球”,缓解这个初夏的燥热。 要是还吃不够,在小吃街上寻个位置,叫上一碗鸭血粉丝汤,来上一份“豆腐的故事”,新新鲜鲜,边看景边用食。 和喜欢的人,一起在老街寻觅美食,寻找一个关于夏天的记忆。 02/ 父母出游 一锅立夏饭 一起过夏天 乌镇的“野火饭”,是属于一个时代的记忆。旧时的乌镇,每到立夏前后,都会煮上一锅“野火饭”,人们呼朋唤友,用应季的蚕豆、豌豆、春笋等食材,加上肥美的咸肉,在临时搭建的土灶台上烹饪出一锅美味。 对父母来说,就算是住在城市高楼,田野也是不能忘怀的故乡,用春日最新鲜的食材,一起烹饪出一锅美味的野火饭,是这个春日和父母一起的最好“野餐”。 『田间野炊套餐一』 3-5人 1.乌村特色野火饭 2.生炒乌村散养鸡(份) 3.家烧关河螺蛳(份) 4.村头荞葱土鸡蛋(份) 5.一小时蔬菜(份) 6.有机蔬菜养胃汤(份) 7.乌村自产水果(份) 8.乌村精酿甘蔗汁1扎、可乐1瓶 现优惠价288元/套 原价 368元/套 预订乌村野炊套餐请拨打乌村前台电话: 0573-88733009 03/亲子游 鸭蛋麻球 吃到停不下来 每个地方的立夏习俗都不尽相同,但“立夏鸭蛋”是较为流行的习俗之一。在立夏这一天,不管是大人还是小孩,都会吃上一个鸭蛋。 但对于小朋友来说,光滑的鸭蛋成了玩耍的好“玩具”,和小伙伴比一比谁的鸭蛋比较圆润,蛋壳是否比较牢固,成了每年立夏的必备节目。 除了鸭蛋之外,乌镇地区还流行在立夏日吃上一个“麻球”,所谓的麻球,使用糯米粉制作,基本上有鲜肉馅、豆沙馅两种,做成“圆子”之后,放在油锅中“沸”,起锅后撒上芝麻,就成了香喷喷的“麻球”。 乌镇小吃 绵长的夏日。三种“吃吃吃”模式,总有一种适合你的出行,这个夏天,约上你要约的人,一起来乌镇乌村撒欢儿~ |
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