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川断杜仲猪骨汤：用川断25克、杜仲30克，猪排骨500克，生姜2片。将川断、杜仲用水洗净，浸泡30分钟，然后放进煲内，猪骨洗净也放入煲内，加水1000毫升，先武火煲沸，再用文火煲约两小时，调入适量食盐便可。 《本草别录》记录“川断止痛、生肌肉、腕伤、恶血、腰痛、关节缓急”，川断具有补肝肾、强筋骨、调血脉的功效。 《仁斋直指方》记载，杜仲乃腰痛要药，凡下焦之虚，非杜仲不补，下焦之湿，非杜仲不利，腰膝之痛，非杜仲不除，足胫之酸，非杜仲不去。故杜仲主下焦气分，而牛膝主下焦血分。 川断和杜仲配伍制作药膳，对于肾虚腰痛有非常好的效果。但也要注意，属阴虚火旺者不宜多食。    |
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