人参泡酒秘方（16种）人参酒配方一【适用人群】气血不足、肾亏虚引起的精神疲惫，以及四肢乏力、心悸气短、头昏眼花、失眠多梦者。此外，还适用于腰
酸腿软、性功能减弱的男性。【主要功能】养元益气，补肾养心。【配方组成】人参、熟地、当归、五味子各50克，麦冬、淫羊藿各100克
，白酒2.5升。【制作方法】预备一只洁净的容器，将白酒倒入容器内。再把淫羊藿研碎，连同其他药物一齐浸入白酒。将容器密闭，浸泡一
个月后过滤去渣。储存即可。【用法用量】口服。每日服用1~2次，每次服用10~20毫升。【贮藏】密封，置阴凉处。【附注】服用
期间，不宜食用萝卜、茶水。人参百岁酒【适用人群】头晕目眩、耳鸣心慌、失眠健忘、气短汗出、面色苍白者。人参酒配方二【主要功能】补血养
气，乌发养顔，安神生津。【配方组成】红参、红花、炙甘草各10克，熟地、麦门冬各30克，何首乌、玉竹各45克，蔗糖120克，
50度白酒1500毫升。【制作方法】备好一个洁净的纱布袋，一个干净的容器。先将红参、红花、炙甘草、熟地、麦门冬、玉竹、何首乌研
成粗粉状，放进纱布袋，置入容器。接着，向容器内注入白酒，再将容器密封。此后每日摇动容器数次，一个月后，过滤去渣，取出清液汁，将蔗糖
加入液汁中并搅匀。贮备即可。【用法用量】空腹温饮。每日服用1~2次，每次服用10~20毫升。【贮藏】密封，置阴凉处。【附注
】孕妇忌用，高血压患者慎用，感冒者不宜服用。人参酒配方三【适用人群】气虚血少、肢体麻木、关节疼痛、筋脉拘挛和病后体弱者。【主要功能
】补气益脾，舒活筋脉。【配方组成】人参、天麻、牛膝各30克，炙黄芪60克，白酒2升。【制作方法】备一个洁净纱布袋、一个装酒容
器。将人参、天麻、牛膝、炙黄芪研碎为粗粉，装入纱布袋，扎紧袋口。再放入盛有白酒的容器浸泡。半个月左右，将纱布袋取出压榨留汁液，再将
汁液与药酒混合，静置后过滤。最后装瓶贮备即可。对于风湿痹痛患者，可以适量在配方中加入羌活、独活、桂枝各10克左右。【用法用量】口
服。每日服用2~3次，每次服用10毫升。【附注】孕妇忌用。人参枸杞酒【适用人群】劳伤虚损、心悸倦怠、少食易疲、腰酸膝痛、头晕
健忘者，此药酒还适用于阳痿患者。人参酒配方四【主要功能】补元气、安心神，滋肾补精、强身益智，乌须、通血脉、强视力。【配方组成】人参
20克，熟地100克，枸杞子350克，冰糖400克，白酒10升。【制作方法】预备一个洁净的纱布袋，一块干净的湿布、一口洁
净的锅和一个装酒的容器。先将人参去芦头并拿湿布润软，再将其切成片备用。熟地与枸杞子除去杂质、洗净，放入纱布袋并扎紧布袋口备用。将冰
糖放入锅内，再加入适量的清水，文火（小火、缓火）煮至冰糖溶化，待冰糖成黄色时，趁热用纱布过滤，去渣留汁。将冰糖汁、纱布药袋等放入盛
有白酒的容器，密封浸泡半个月左右。浸泡期间，每日翻动搅拌一次为宜。一般情况下，人参、枸杞被泡到颜色变淡时，可再用纱布过滤去渣，然后
将其静置，待澄清后即可服用。【用法用量】口服。每日1~2次，每次25~50毫升，睡前服用最佳。【贮藏】密封，置阴凉处。【附
注】病症属实属热者不宜服用。无病者也可服用，常服可强身益寿。冬天饮用最佳。人参酒配方五【适用人群】气血亏损、脾胃虚弱者，面黄体瘦、
心悸多梦者，病后的老年人。【主要功能】养气补血，健胃养脾。【配方组成】川芎15克，人参、生地、茯苓、白术、白芍、当归、红曲面各3
0克，桂圆肉120克，冰糖250克，高粱酒2升。【制作方法】预备一个洁净的白布袋和一个洁净的容器。将桂圆肉等9味药研碎至
粗粉，装入白布袋后置入容器，再倒入高粱酒浸泡。大约五日，去渣，加入冰糖。即可服用。【用法用量】温饮、缓服。每日早、晚各服用1次，
每次服用10~15毫升。【贮藏】密封，置阴凉处。【附注】该药酒要徐徐服用，也可按酒量适量服用。人参酒配方六【适用人群】气血不足
、面色苍白、头昏眼花、气短失眠、心悸神疲以及记忆力减退者。【主要功能】补血养气，安神益智。【配方组成】人参15克，熟地60克，
蜂蜜100克，白酒1升。【制作方法】预备一个洁净的容器。先将人参和熟地切成片，把切好的片一齐放入容器内。再倒入白酒浸泡，并将容
器密封。半月左右，把容器开封，过滤去渣，再将蜂蜜加入，搅拌均匀后静置，再过滤一次后贮备即可。【用法用量】口服。每日早、晚各服用1
次，每次服用15毫升。【贮藏】密封，置阴凉处。【附注】服用此药酒时不宜食生冷食物。人参酒配方七【适用人群】患有慢性肺气肿、肺结核
、冠心病、心律失常、更年期综合征的人群，体弱多病的老年人，以及从事体力劳动、脑力劳动而身心疲惫的人群。【主要功能】补肺益气，消咳止
喘，增强记忆。【配方组成】冬虫夏草15克，人参30克，灵芝60克，冰糖200克，白酒1500毫升。【制作方法】备一个洁净
的容器，一口干净的锅。先将人参、灵芝切成片，再把冬虫夏草研碎，然后将这三种药材一并放入容器，再向容器内倒入白酒，给容器盖上盖，放入
锅中用隔水煮炖法煮一个小时。然后将容器取出，加入冰糖后密封、贮存，并经常摇动容器。大约10天后，开封可服。【用法用量】口服。每日
早、晚各服1次，每次服用20毫升。【贮藏】密封，置阴凉处。【附注】体弱多病的老年人常服可提高抗病能力，延缓衰老。劳动者久服可减
轻疲劳，提高工作效率。人参酒配方八【适用人群】体弱神衰、腰酸膝软、头晕眼花者。【主要功能】补血养气，安神宁心，滋肝明目。【配方组成
】人参、熟地各30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2.5升。【制作方法】备一口洁净的纱布袋，一只干净的酒坛，一口干净
的锅。先去掉人参的芦头，并将其烘软、切片备用。去除枸杞子的杂质，与人参、熟地一齐放入纱布袋，扎紧袋口。再将纱布袋置入酒坛浸泡，密封
半个月左右，每天搅拌一次。半个月时间一到，立即将冰糖倒入锅内，加少许水。然后加热溶化煮沸，直至颜色发黄。过滤去渣，冷后加入药酒搅匀
。静置，取上清酒液即可。【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用30毫升。【贮藏】密封，置阴凉处。【附注】病症属实属热者
不宜服用。人参酒配方九【适用人群】气虚血衰、肢体乏力者。【主要功能】大补养身。【配方组成】人参、老姜（新鲜最佳）各80克，蜂蜜1
00克，米酒1.8升。【制作方法】先备一只洁净的容器，将人参和老姜切成薄片，放入容器中。再注入米酒，将容器密封。隔水加热12
0分钟左右，取出静置。3日后过滤去渣，取出汁液加入蜂蜜，搅匀后装瓶贮备即可。【用法用量】空腹温饮。每日服用1~2次，每次服
用20~50毫升。【贮藏】密封，置阴凉处。【附注】用该药酒期间，不宜吃萝卜，勿饮茶水。人参酒配方十【适用人群】患有体虚气弱、腰
酸乏力、干咳少痰、阴虚劳嗽、心悸盗汗、食欲不振、津液不足等症的人群。【主要功能】益气、健脾、补肾。【配方组成】人参10克，葡萄5
0克，白酒250毫升。【制作方法】备一个洁净的容器。将葡萄捣成汁，把人参整根切碎，再把二者一齐放入容器。加入白酒并密封。浸泡一
周，每日摇动容器一次。一周后即可饮用。【用法用量】空腹口服。每日早、晚各服1次，每次服用10毫升。【贮藏】密封，置阴凉处。【附
注】阴虚火旺者不宜服用。人参酒配方十一【适用人群】胃气不振、寒热互结、心下痞硬、消化不良、呕吐不食、肠痢体乏者。【主要功能】和胃降
逆，开结散痞。【配方组成】黄连6克，大枣10克，人参、炙甘草、干姜各20克，半夏、黄芩各30克，白酒750毫升。【制作方
法】准备一个洁净的布袋，一个洁净的盛酒容器。将以上除白酒以外的7味研碎，装入布袋备用。再将白酒装入容器，然后把药布袋浸泡在白酒中
。大约5天后，加入适量凉开水搅匀，过滤去渣即可。【用法用量】口服。每日服用1~2次，每次服用20毫升。【贮藏】密封，置阴凉
处。【附注】该药酒方临床效果较好。人参酒配方十二【适用人群】体质虚弱、头昏目眩、心悸忧虑、惊慌失眠、遗精早泄、多梦盗汗等人群。【主
要功能】益精养髓，健脾益胃。【配方组成】人参、五味子各10克，山茱萸30克，山药100克，白酒1升。【制作方法】先备一干净
容器，在容器中加入白酒。将除白酒以外的药物研碎，放入白酒中浸泡，密封半个月左右，过滤去渣即可服用。【用法用量】口服。每日早、晚各服
1次，每次服用15~30毫升。【贮藏】密封，置阴凉处。【附注】外感发热者不宜服用。人参酒配方十三【适用人群】脾胃虚弱、中气不
足以及由此导致的食少便溏者服用最佳，也适用于面黄体乏、语气无力的人群。【主要功能】益气阳、健脾胃。【配方组成】人参、生姜各20克
，炙甘草、大枣各30克，茯苓、炒白术各40克，黄酒1升。【制作方法】预备一个洁净的容器，再把其他6味研碎成粗末，然后将黄酒
倒入浸泡。密封3日，过滤去渣即可服用。【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用10~15毫升。【贮藏】密封，置阴凉处
。【附注】服用此药时不可暴饮暴食，也不宜食生冷硬的食物。人参酒配方十四【适用人群】有肺病、久咳痰多者，消化不良、气喘、失眠者，关节
疼痛者。【主要功能】益肺强筋，强骨利关节。【配方组成】人参20克，灵芝50克，冰糖1.5克，白酒1500毫升。【制作方法
】先准备一个洁净的纱布袋，一只酒坛。再把灵芝和人参洗净、切成薄片，待晾干后和冰糖一起装进纱布袋，扎紧袋口后放入酒坛。往酒坛里加入白
酒中，密封酒坛。浸泡10日后除去纱布袋，搅匀后静置3天左右，过滤取清液即可服用。【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服
用15~20毫升。【贮藏】密封，置阴凉处。【附注】不宜多饮。人参酒配方十五【适用人群】疲劳过度、久病虚弱、心悸失眠、体乏无力、
少食厌食者。【主要功能】补血养气，宁心养神，壮骨健胃。【配方组成】人参2克，甘草4克，三七、川芎各6克，五味子、茯苓各8克
，当归、黄芪各20克，白术、五加皮各12克，白酒100毫升。【制作方法】预备一只洁净的容器。先将除白酒以外的药物研碎，放入容
器，再加入白酒，密封容器。浸泡半个月后，过滤去渣即可【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。【贮藏】密封，置阴
凉处。【附注】患有胃溃疡、肺病者忌用。人参酒配方十六【适用人群】中气不足、手脚麻木、面黄体弱、精神不振、无食欲者。【主要功能】补气
强身，舒筋通络。【配方组成】人参、肉桂各15克，白酒1升。【制作方法】预备一个洁净的容器，将人参和肉桂洗净并放入容器，注入白酒
并密封容器。浸泡一周左右，过滤去渣即可服用。【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用30毫升。【贮藏】密封，置阴凉处。【
附注】阴虚火旺者不宜服用。另：新鲜人参的处置方法（准备好鲜人参，将人参泡入水中，用牙刷轻轻刷动，注意不要伤到参体，清洗干净后，取出
晾干，不要残留水分，即可泡酒）养生大补酒（11种）1.人参枸杞酒配方：人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100
克，白酒2500克。制法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与熟地黄同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密
封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，
待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用功效：大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，
腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。服法：每日2次，每次饮服15～20毫升。2.人参灵芝酒配方：大支人参1支，灵
芝草30克，白酒750毫升。主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙
，日饮l－2次。3.长白山全株鲜参酒配方：本产品集长白山民间秘方，以长白山全株鲜人参为主要原料，以三泉水酿制优质白酒为基，由鹿茸、
灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。功效：此酒具有强身健体，防病抗衰，益智养颜
，滋补壮阳，延年益寿之功效，是中老年理想的滋补品。用法：饮酒即可。4.鹿血酒配方：鹿血200克白酒1000克效用：补虚弱、理血
脉、散寒邪、止疼痛。适用：阳虚怕冷，腹痛，肾虚阳萎，虚寒带下，崩漏等症。制作：1、鹿血新鲜的最佳，按量取后注入酒坛内，再注入白酒，
用筷子搅匀，静置约24小时。2、取上层澄清液，食时在热水中加热约50度时即可。鹿茸酒5.鹿茸酒配方：鹿茸5克，山药3
0克，白酒500克效用：壮元阳，补气血，闪精髓，强筋骨。适用：肾阳虚之阳萎，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕耳鸣，小便频数等
症。制作：将鹿茸、山药酒泡7天后服，经常饮用，每次少许。6.鹿鞭酒配方：鹿鞭1条，白酒1000克。功效：壮身健体，补肾壮阳。适用
：腰膝酸痛、肢体无力、肾阳不足、精血亏虚、男子阳痿、女子宫冷等。制做：将鹿鞭洗净，温水浸润，去掉内膜，切成细片，装入坛内，注入白酒
，密封浸泡1个月后服法：每日2次，每次5—10克。7.灵芝酒配方：灵芝30克，丹参5克，三七5克，白酒500克。功效：治虚弱，益
精神。适用于神经衰弱，头晕失眠、冠心病等。制法：将原料切片，放入坛内，注入白酒，密封置阴凉处。每日摇晃数次，2周后过滤去渣即可。服
法：每日2次，每次饮服20克。8.灵芝人参酒配方：灵芝50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500克。功效：益肺气，强筋骨，利关
节。适用于肺痨久咳，痰多，肺虚气喘及消化不良，失眠等症。制法：先将灵芝和人参洗净，切成薄片，晾干后与冰糖一同装入洁净的纱布袋中，封
好袋口，放入酒坛中，加进白酒，密封浸泡10天后去布袋，搅拌后再静置3天，取上清液饮用。服法：日服2次，每次15--20克。忌：多饮
。9.人参灵芝酒配方：大支人参1支、灵芝30克、白酒750毫升主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。服法：人参、灵芝一起
浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l－2次。10.灵芝酒配方：灵芝50克，切碎，浸泡在500毫升白酒或黄酒中，密封20日
后，功能：为补益内脏、强壮身体、延缓衰老，特别适用于神经衰弱、失眠健忘。主治：治风湿性关节炎，腰肌劳损，慢性胃炎等症。服
法：每日饮2次，每次20-50毫升。11.灵芝黄芪酒配方：白酒20斤，灵芝0。4斤，黄芪0。4斤，党参0。3斤，白术0。2斤，白糖
或冰糖4斤。将药材洗净后切片，用纱布袋包好，在白酒内浸20~30天，并加入白糖或冰糖即可，每天适量饮用。功效：能显著提高人体细胞的
吞噬功能，并可诱发人体产生干扰素，对慢性气管炎、慢性胃炎、神经衰弱等多种慢性病以及肝、肾脏疾病均有不同疗效。制作：①灵芝50克，米
酒500毫升。将灵芝切薄片，浸于米酒中，7—10天后即可服用，每日服两次，日服20—30毫升，能治疗硬皮症。②灵芝50克，
粮食酒1000毫升，蜂蜜20克。将灵芝切薄片，与蜂蜜一起入酒，密封浸泡15—30天后服用。服法：每日两次，日服40毫升，能治疗胃癌
，还能祛除雀斑。保健药酒（8种）1.助阳补阳酒配方：红参20克，鹿茸6克，白酒1000克。制作：将红参、鹿茸蒸软后，放入白酒
中，加盖密封，浸浸泡15天即可饮用。功效：补气壮阳。适用于老人冬季阳虚，畏寒，肢体不温。服法：每日2次，每次饮服10-20毫升
。注意：夏日不宜饮用。易上火者慎服或禁服。2.西洋参酒配方：西洋参30克，白酒500克。制法：将西洋参加工粗碎，置净瓶中，入白
酒（或黄酒）浸泡，加盖密封，每日振摇数下，经14天后便可开取饮服。功效：益气养阴，生津止渴。适用于少气，口干渴，疲乏无力，声音嘶
哑，午后潮热，肺虚久咳，干咳、咯血等症。对于肺结核、冠心病及高热后引起的气阴两伤，均可使用。服法：每日早、晚各1次，每次饮服10-
15毫升。、边饮边添新酒，酒淡为止，参渣可嚼服。注意：忌食萝卜。反藜芦。体质虚寒者不宜用，腹冷痛，寒性腹泻者忌用。3.蛇胆酒配
方：米、曲800克，蛇胆五个。制法：以米、曲及蛇胆加药，直接发酵成酒，这是生产蛇胆的最好方法，也是古时常用的方法之一。一瓶500
毫升的白酒中，可放入2～5枚蛇胆。通过该方法可使蛇中有效成分得到很好的提取，而且酒色清纯。功效：蛇胆酒有祛风活络、形气和血、滋阴
壮阳、祛湿散寒的等功效。能治疗风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状，特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。
服法：每日早、晚各1次，每次服3~5毫升，不宜过量。注意：疾、疮疡者忌饮。4.生龙活虎酒原料:肉苁蓉,人参,鹿茸,阳起石,附
片,五味子,韭菜子,菟丝子,当归,杜仲,覆盆子,黄芪,枸杞子,淫羊藿,熟地,酒.功效:大补气血,壮阳益火,补肾固精.可用于治疗气血
大衰,肾阳不足引起的腰膝酸软,四肢冰凉,大便溏泄,小便不利或失禁,阳痿、精冷,以及未老先衰,身乏倦卧,畏寒肢冷,面色苍白,心悸气短
等症.服法:每日2-3次,每次10-15毫升.注意:忌寒冷,节制性欲,注意劳逸结合.5.益肾明目酒配方:肉苁蓉、巴戟天、远志、
川牛膝、五味子、续断各35克,覆盆子50克,山萸肉30克,醇酒1000克.制法:将上药共捣为粗末,用夏白布袋盛,置于净坛中,注酒浸
之密封口,舂夏5日,秋冬7日,然后添冷开水1000克,合均备用.功效:益肾补肝,养心,聪耳明目,悦容颜.适用于肝肾虚损,耳聋目
昏,腰酸腿困,神疲力衰等症.服法:每日早、晚各1次,每次空腹温饮服10-15毫升.6.山萸苁蓉酒配方：肉苁蓉60克,山蓣25克
,五味子35克,炒杜仲40克,川牛膝、菟丝子、白伏苓、泽泻、熟地、山萸肉、巴戟天、远志各30克，醇酒2000克。制法：上药共加
工捣碎，用绢袋或细纱布盛之，放入净瓷坛或瓦罐内，倒入醇酒浸泡,封口.舂夏5日，秋冬7日,既可开封,取去药袋，过滤澄清既成。功效
：滋补肝肾.适用于肝肾亏损,头昏耳鸣,耳聋,怔仲健忘,腰脚软弱，肢体不温等症。服法:每日早、晚各1次，每次空腹温饮服10-15毫升
。7.毓麟酒配方:肉苁蓉、覆盆子、炒补骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟丝子、韭子、楮实子、巴戟天各23克,山萸肉、牛膝各22克,连
须15克,蛇床子、炒山药、木香各7.5克,白酒3000克.制法:将上药加工成粗末,装入纱布袋内,与白酒共置入容器内,密封,隔水煮4
小时后,埋入土中2天,退火气既成.功效:补肝益肾,助阳固精.适用于阳痿,早泄,补育.服法:每日早、晚各1次,每次饮服20毫升.
8.脾肾两助酒配方:肉苁蓉、白术、青皮、生地、后朴、杜仲、破故纸、广陈皮、川椒、巴戟肉、白茯苓、小茴香各30克,青盐15克,黑豆
医疗器械60克,白酒1500克.制法:将白术土炒,后朴、杜仲分别以姜汁炒,破故纸、黑豆分别微炒,广陈皮去净白.上14味药
共倒为粗末,白夏布或绢袋贮,置净器中,倒入白酒浸泡,封口,舂夏7日,秋冬10日后开取.功效:添精益髓、健脾养胃,久服身体健康.适用
于脾肾两衰,男子阳痿,女子月经不调,赤白带下.服法:每日早、晚空腹温服1-2杯.注意:勿食牛、马肉.妇女受胎不可再服用.果酒（1
0种）1.草莓酒原料：草莓500g柠檬1个冰糖100g白酒0.9-1公升做法：1.先将玻璃洗干净并倒扣在纸巾上晾干。2.挑选
果肉坚实、成熟没有破皮的草莓（破皮会使酒变混浊），小心地摘掉叶蒂（由于不可伤到草莓，所以只要摘除叶子，不用把整个蒂切掉），洗净、擦
干。3.把柠檬削去皮，横切两半备用。4.将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存。5.第二
~三周要把草莓和柠檬取出，盖好，继续放置阴凉处直到能饮用为止。饮用：酿制后3周开始最好喝的时期：酿制后3个月开始注意：1.
取出柠檬与草莓时，要用一张咖啡滤纸或干净滤布过滤一次酒，使没有残渣，然后倒回容器里密盖保存。2.最好在瓶子上贴个标签注明开始酿造
的日期，以免以后忘了。3.一定要放在阴凉处，否则酒会变质2.葡萄酒原料：600g葡萄约150g糖，制作：首先将葡萄洗净风干，
一粒粒置入玻璃罐内，层与层用细冰糖相隔，最后加进一小杯的高粱酒后密封（最好使用软木塞盖，因坚实的盖子，恐发酵过速而爆瓶）。半个月后
葡萄陆续地出汁发酵，三个月后葡萄完全沉底，便会溢出香甜的葡萄及酒味适用：适合女性当作保养品。3.弥猴桃酒制作:一个密封防透气的玻璃
瓶，一瓶高于35度的白酒，一些弥猴桃，熟和生的各占一半。把弥猴桃去皮，切成两半，放入玻璃瓶内。倒入白酒致瓶内，酒和弥猴桃的比例为1
比1。确保酒把全有弥猴桃都浸到。最后写上日期便完成了，三个月后便可以喝了。功效：弥猴桃的维生素C丰富，还有分解蛋白质酶的果骹及
果糖适用：强壮身体，消除疲倦，镇静，美容等等效果。4.梅子酒制作：成熟梅子洗净晾乾，置入密封容器，用米酒头(梅子、米酒头、冰糖比例
10：10：5)淹没梅子，存放四个月。功效：治疗骨刺、风湿痛、冷症、肾臟病功效。5.苹果酒苹果：冰糖：白酒（50度以下）＝1：0
.5：1。选用苹果最好，带核最好，加少许柠檬片，浸泡3个月后将苹果和柠檬取出，即可食用。颜色：琥珀色。可单独喝，也可用于调制鸡尾酒
。6.金桔酒原料：金桔：冰糖：清酒=4:1:10。做法：1.将金桔的皮用力略划出缝，以便果汁能渗透酒中。2.将原料全部放入容器，置
于阴凉处。3.六周后将金桔取出便可饮用。7.杨梅酒：原料：杨梅500g，白酒500ml，冰糖150g制作：挑选新鲜的杨梅，摘除叶子
，果梗，将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避
光、室温下三个月即可功效：用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消
食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。8.桑葚酒：原料：桑葚5斤，2米2斤，酒曲适量制作：将桑葚
洗净晾干，捣成汁，将糯米的处理方法同做米酒的操作方法。先用水将糯米泡半天漂洗干净，然后蒸熟成米饭，在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布
，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟约一小时，自己尝一下就知道了尝尝糯米的口感：如果饭粒偏硬就洒些水拌一下再蒸一会；蒸好后盛到大一点的容器中，用勺搅几下，凉至不烫手的温度30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵，取桑椹汁煮沸与糯米饭搅匀，加入酒曲适量搅匀装入坛内，将坛放入棉被里或柜子内发酵，根据季节气温不同至发酵到味甜可口时即可取出服法：每次1小杯每日1-2次功效：具有生津止渴，补肝益肾，熄风滋液，黑发明目，利关节，解酒和祛病延年的功效9.百香果酒：原料：百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml制作：（1）将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。（2）将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。（3）等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。（4）慢慢沉淀后的果酒。功效：排毒养颜，促进代谢，增强免疫力10.生梨酒：原料：梨1公斤、白糖400克、白酒1公斤、柠檬4只制法：（1）选熟梨，洗净拭干，垂直剖开。削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮。（2）酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒内。（3）将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜。（4）盖严瓶，约一个半月后酒就成熟，呈淡黄的琥珀色，可食用功效：生津止渴，润肺化痰娜祺旗舰店泡酒秘方专注养生品味健康1 |
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