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当前季节非常适合火锅。当然，作为年轻人，每个人都喜欢追求兴奋。当他们吃火锅时，他们会吃辛辣的味道。当然，他们还必须考虑他人的感受。但是总会有一个辣底。但是许多朋友真的很喜欢又害怕辛辣食物。他们喜欢吃，但害怕辛辣的味道。
NO1.纯牛奶 饮用纯牛奶多年之后，可能会有很多人不知道纯牛奶还具有解辣的作用。据了解，纯牛奶中含有一种特殊的“酪蛋白”，可用于将辣椒素溶解在辣椒中。因此，我们可以选择在排毒后喝一杯纯牛奶。辣椒素实际上已被带走，因此对人体没有更大的刺激作用。您不能忍受辛辣食物后可以尝试牛奶。 NO2.酸梅汤 您应该知道酸梅汤是一种老式的冷饮。酸甜可口，辣味十足。但是，许多火锅店制作的酸梅汤都是用粉状水制成的，不仅味道不好，而且味道很淡。熬煮酸梅汤仍然是最好的选择。它比盒装酸梅汤更美味，并且具有很好的解辣效果。
NO3.可乐 可乐的糖分很高，但是夏天喝一杯可乐也是一件很酷的事情，吃火锅也是如此。可乐喝起来很甜，但它是一种酸性饮料。里面的酸性物质可以溶解辣椒中的辣椒素，甜味也可以消除辣味。因此，当我们吃火锅时，我们还可以点一瓶可乐，这可以帮助我们解决问题。 NO4.矿泉水 我们通常吃太辛辣的食物，第一个反应是喝矿泉水。但实际上，饮用矿泉水并不能减轻口腔中的灼热感，但会让您感到口腔中的辣味更加清爽，更辛辣。这主要是因为辣椒中的辣椒素是疏水性的非极性分子，根本不溶于水，几乎为零的效果。 来源： only生活 |
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