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夏雁波，女，湖南安化羊角塘人。2003年~2013年从事房地产工作，2010年在上海世博会上，她与安化黑茶结下“一世情缘”。2013年9月，开始学茶，现为高级茶艺师，高级评茶员。2014年9月，担任《世品汇》杂志社“茶禅”刊黑茶主编；2015年9月，主办《世品汇》杂志社，2018年7月，创建世品汇网上商城。
新时代女性要“上得厅堂，下得厨房”，其中“下厨房”还包括一点，那就是要懂得泡茶。会泡茶的女孩子有耐心，泡好一杯茶，需要耐心，等待最佳的水温，等待最佳的浸泡时间。她们不会在你面前毛毛躁躁地倒上一杯茶，而是如同一个慢镜头的电影动作，在洁净的茶杯上倾入芳香四溢的茶。会泡茶的女孩子懂得宽容，她们很少跟你生气，凡事以一颗淡然的心去面对。面对生活，她们有足够的耐心去好好经营。她们的心境纯净、自然，他们的容颜也多了几分纯净与自然。她们的一颦一笑，无不牵动着旁观者的心。会泡茶的女孩子最美。美在外表，美在心灵。而今天我们就来感受最美茶艺师夏雁波的故事。 夏雁波，湖南安化羊角塘人，湖南和道世家的茶艺师。在接触安化黑茶之前，她从事房地产销售工作，现已是茶艺师和评茶员的她和安化黑茶结下“一世情缘”是在2010年。夏雁波看到安化黑茶亮相于上海世博会上，天生的商业敏感以及自身对家乡的情感，使得夏雁波对安化黑茶产生了浓厚的兴趣。“我虽是安化人，但由于安化黑茶被历史遗忘过一段时间，所以我之前对它不是很了解。”夏雁波告诉记者，“我这几年以来，一直在不断拜访做茶叶的前辈，向他们学习，还走访安化茶园基地、茶叶店、茶肆、茶马古道等地追寻茶的历史与足迹。”夏雁波不厌其烦的追寻着黑茶，也热爱着黑茶。
泡茶讲究心静，品茶注重心境。把盏一杯香茗，任丝丝幽香冲淡浮尘，沉淀思绪，让其香润泽心灵，让其味超尘脱俗。“以前向往热闹的大城市，走过茶马古道，深深地感受了茶的魅力之后，我发现这种安静闲适的生活才是我所想要的。很多时候我也会亲自去采茶、做茶来享受这个亲近大自然的过程，这么淡雅而又宁静的生活，会让人静下心来思考很多。”夏雁波说，“其次，喝茶品茶是一件很优雅的事情，也会让人变得更优雅，以茶会友能结交到很多朋友。”夏雁波最擅长泡“拼配茶”，而且往往能得到很高的评价。在采访过程中，她冲泡的是玫瑰黑茶，淡淡的玫瑰香融合着浓郁的黑茶气息，虽不算是天作之和，也可谓是恰到好处。“我冲泡‘拼配茶’，主要是凭借自己对各种茶特性的了解以及客人的喜好，水温和茶量搭配适宜往往会有很好的效果。”夏雁波笑着说，“茶艺师除了泡茶，也要会品茶，会识茶。也许我祖上有做茶的也说不一定，我对茶可以说是有着莫名的情愫，就好像天生与茶有缘。我喝茶最多不超过三次就可以品出茶的年份与产地。”也正是这样的缘分让夏雁波更加中意于她的茶事业。
安化黑茶千百年来是西北少数民族“生命之茶”，“宁可三日无粮，不可一日无茶”。安化黑茶具有治便秘、调理肠胃的“特效”，而且降“三高”效果显著，被称为“人体血管的清道夫”；在抑制人体脂肪堆积，将体质向最佳状态调节、减肥方面效果明显；安化黑茶还具有排毒养颜、改善睡眠、抗氧化延缓衰老、抗癌、补充膳食营养等多种功效，有种说法是：“黑茶非‘茶’”，“所有的茶”都只不过对健康有些辅助作用，药理和“治疗”功效可能不明显，但是安化黑茶例外；“所有的茶”都有刺激性，影响睡眠，不宜在睡前喝，但是安化黑茶例外；“所有的茶”都不能隔夜喝，但是安化黑茶例外。“黑茶的多种功效，我都可以说是亲身经历过，而且效果很明显。我现在用茶叶做面膜，用茶水洗头发泡澡，效果也是很明显。黑茶的安神效果按照安化本地老人说是‘天黑了喝的茶’，能够帮助人尽快入眠养神。” 夏雁波说，“这些亲身感受是最真实的，也是我一直坚持做黑茶的原因。黑茶现在已经是我生活的一部分，我也将其作为未来事业的发展方向。现在的我的起步是一名茶艺师，但是今后我会不断地学习，更多地接触黑茶、了解黑茶。此外黑茶所具备的健康因素也是我最看中的一方面，对大家有利的东西，一定有未来。”（图、文/李玉良） |
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