|
首先准备食材排骨（可以用冷冻小排）把排骨剁成大小均匀的小排骨块，然后进行腌制入味（腌制方法文章后面列出），腌制30分钟即可，然后进行穿串备用！（排骨中间可以穿杭椒块） 把排骨串放入烤炉上，双面刷上烧烤料油，，火候不要太大，时常翻动防止单面烤糊！烤制8层熟可以刷入烧烤酱油汁（也可以不用）。 再刷烧烤红油，最后撒烧烤孜然撒料，烧烤小料，辣椒撒料，芝麻粒即可出炉，装盘上桌的时候可以撒入葱花装饰（可以不用撒） 腌制方法，葱，姜丝适量，嫩肉粉2克，肉宝王2克，猪肉精粉5克，十三香3克，胡椒粉3克，味特鲜5克，盐2克，咖喱粉2克，红油适量 |
|
|
