【原】上火？教你简单3招

前 言

很多人都 有这种情况，吃了“热气”的食物之后，如炸云吞、煎排骨等油炸品后，就是会出现喉咙不适。特别在广东地区，水土偏热的地方，更常见。

有句很常说的粤语：“个喉咙sa住sa住”，就是形容吃了油炸、“热气”品后出现的喉咙痛。 

那为什么会有“上火”的情况呢？

 

上火原因

简单解释一下，

其实不单单是油炸，凡是烹煮时的火候过大，食物的蛋白质变性过多，就会变成“杂质”，我们也可以理解为“毒素”，当我们把油炸品吃下去后，体内“杂质”过多，积累的“浓度”达到身体承受能力时，身体就会有一些表现，告诉我们，不能再吃了，这东西身体已经承受不了的。

而最容易表现出来的就是咽喉部，此处的粘膜最柔嫩，神经分布也多，所以最容易被人体感知。 

简单应对有“三招” 

1

第一、首要做的当然是停止再摄入“油炸、热气”食品。

2

第二：减少“杂质”的浓度，就是多喝水。

  ❂ 喝水稀释

   

这很容易理解，就如我们吃了很多盐，但我们喝下更多的水就不会有口渴的现象。 

但“杂质”不同盐。盐是无机物，极易溶于水，所以，你只要多喝水，肾功能正常，很快就能从肾脏，通过小便排出体外。 

“杂质”虽然是变性的蛋白质，但归根到底，它还是蛋白质，难溶于水，亦不是通于小便排出体外。所以，喝多点水，起到的作用只是“稀释浓度”，并不能减少实际数量。

所以，我们最重要做的是促进此“杂质”分解。

也就是下面的第3招：促进分解

    

3

第三：促进分解。如何让肝脏更好的分解“杂质”？

我们身体有一个“解毒工厂”，那就是“肝脏”，有且只有一个，所以，我们不能再开一家工厂的前提下，只能帮助肝脏好好地更效率工作。

很多人都知道，肝脏分解杂质的同时，我们肝也在受损害，才导致肝转氨酶会升高。幸好，肝脏的自我修复功能很强大。据说，老鼠的肝脏被切除3/4后，肝脏在3周时间内就可以复原到原有重量。

这个时候我们能做的就是如何帮助肝脏修复，从而保持清除“杂质”的效率。

下面我介绍几个方法：

  

01

五味子泡水

五味子

【药理研究】

促进机体免疫功能；抗氧化及抗衰老；护肝、诱导肝脏药物代谢酶；镇咳祛痰，抗肿瘤；降血糖；强心；增强机体适应能力；抗溃疡；抗肾病变；抗菌等作用。据报导，五味子煎剂静脉注射，对正常兔子都有呼吸兴奋作用，使吸收加深、加快，并能对抗吗啡的呼吸抑制作用，酊剂亦有同样效果。

五味子

【中医说法】

而中医所说，五味子：

性味：味酸、甘，性温。

归经：归肺、心、肾经。

为什么呢？

明明与肝没多大关系的五味子，却放在方法的第一位。有兴趣了解的，可参考既往文章→《“上火”与“离位之阳”---读《思考中医》有感》←（点击文章标题可直接阅读）

肝火，不是严重的时候，要把它敛住，不是灭了它。肝火灭了，肝就没了！

那如何敛？我的经验是“补肺经、补肾经”。注意此处肺经、肾经不能等同于肺脏、肾脏。此外为“抛砖引玉”，有兴趣的中医朋友，可以留言多交流！

02

枸杞菊花茶

枸杞子和菊花本身就是两种很好的中药材。

本身都是很好的降火食材。

此茶简单安全。

03

金菊茶

即：

菊花、金银花、山楂、槐花、夏枯草

各种适量。用量按个人口感控制。

避免过量导致太过寒凉

04

其他膳食蔬果

蔬菜：

冬瓜、扁豆、苦瓜、茄子、丝瓜等等

水果就比如：

西瓜，大枣、樱桃，石榴等等

胃虚寒的人喝枸杞子菊花茶可能加重他的症状，因此枸杞子菊花茶虽然非常的好但是不适合所有的人具体的饮用还是要根据个人体质而言。

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