 五花肉四季豆焖面 By 鑫姐厨房 焖面是河南的一种家常主食，我今天用的是干面条，教大家做一道夏日的主食。 原料：五花肉、面条、四季豆、干辣椒。 做法步骤：  第1步、姜切条蒜切粒，干辣椒切断。  第2步、四季豆掐去两头的茎，掰成中等长的段。  第3步、我没有去买鲜面条而是买的干面条。  第4步、水烧开，放入面条煮熟捞出用凉水冲凉。  第5步、五里加油烧热，倒入五花肉，煸出猪油有香气冒出。  第6步、加入姜蒜。  第7步、倒入四季豆翻炒，加入干辣椒。  第8步、加入少许水，倒入面条放盐，酱油与鸡精，焖至水干。  第9步、一款美味的夏日食用面条就出锅了。 小贴士： 干面条第一次入锅不用煮的太烂了，煮至八成熟就行了。 来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品。 |
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