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上回我们说到，在《红楼梦》中，曹公凭借着怡红院的茶碗守护战为缩影，为我们呈现了明清贵族生活中的权力关系和礼法侧影。 书中的大观园是当时社会的一个缩影，而怡红院更是其中细致而微的一隅。在这个小小的天地中，争夺端茶倒水资格，成了丫鬟们争夺权力的手段。 上一篇文章中袭人、晴雯和麝月暂时成为茶碗守护的铁三角，那么除了三人之外还有其他人有资格为我们的男主宝玉端茶倒水么？还真有，那就是秋纹、碧痕了。 除了晴雯以外的这袭人，麝月、秋纹和碧痕四个大丫鬟，形成了一个异常坚固的联盟 ——“守护奉茶资格联盟”。 她们不仅在后来踢掉了最有威胁的晴雯，还有其他三个人：四儿，芳官，小红。 第二十一回，贾宝玉一大早晨跑到林黛玉那边去看黛玉和史湘云，并在那里洗漱、吃茶，这看似无关紧要的小事，一下子触动了袭人的逆鳞。 在别人屋子里洗漱吃茶，这不是要剥夺我作为贾宝玉一号丫鬟侍候人的权利吗？ 于是，袭人拉着麝月一起，和贾宝玉赌气，闹起了“罢工”。 渴了半晌无人奉茶的贾宝玉，索性叫来一个小丫头，一问名字，叫蕙香。 小丫头四儿因为一次机缘巧合，获得了给贾宝玉奉茶的机会。 偏巧这个丫鬟非常乖巧，“见宝玉用她，便变尽方法笼络宝玉”。 本来以为是一次人生的转机，可她却忘了，奉茶这件事可不是谁都有资格做的。 后来抄检大观园的时候，王夫人亲自驾临怡红院，专门问谁是四儿，连四儿背地里说的那些话她都知道，一顿臭骂后给撵了出去。 这一回和四儿一起被撵出去的还有芳官。芳官是伶人出身，就是古代唱戏的，这种出身本来就入不了王夫人的眼，再加上芳官性格豪爽，模样出众，常常和宝玉不避嫌，甚至醉了睡在同一张榻上。 “守护奉茶资格联盟”要是能容忍这样的人在贾宝玉身边奉茶，那才怪了。 这里面唯一不同的人，是小红。 那是第二十四回，贾宝玉从外头回来渴了想吃茶，偏偏屋子里一个丫鬟也没有，老婆子伺候他又一万个看不上，宁可自己倒。 就在此时，小红出现了，她怕宝玉烫到手，主动为宝玉倒了茶。 如此美丽出挑的姑娘，贾宝玉竟然不知道她就是自己屋里的丫鬟，这让贾宝玉很纳闷。 正说着话，秋纹和碧痕回来了，发现竟然是小红给贾宝玉奉的茶，这一下子不啻于捅了马蜂窝。 瞧瞧，在她们心里，同为丫鬟也有高下之分，要是存心想“越级”给贾宝玉奉茶，那便是找“巧宗儿”，大大地抢了怡红院大丫鬟的风头，她们如何能忍？ 正是因为这个“守护奉茶资格联盟”的存在，阻挠了小红那颗追求卓越的心，这才让她后来的人生发生了巨变。 小红本人思路清晰且伶牙俐齿，顺利办完差事之后又以“贯口”的方式转述了极其拗口的口讯，瞬间赢得了凤姐的好感，成功从怡红院跳槽到了凤姐麾下，直接给凤姐奉茶去了。 而几乎与此同时，小红也找到了更适合自己的另一半人选——贾芸。 前面说了，贾芸也是贾府子弟，且在王熙凤那讨了正经差事，根正苗红事业心强，人也长得相当带劲。贾宝玉见到贾芸的时候，是这么说的—— 这话听上去怪怪的，但其实傻孩子贾宝玉没别的意思，单纯就是夸贾芸长得好看。 你想啊，贾宝玉可是全书第一美男子，长得像他那岂不也是美人一个？ 而贾芸情商也极高，立刻顺杆儿爬，想要拜贾宝玉为干爹。 哈哈，这么个人精儿，跟小红绝配。 后来，小红的确和贾芸在一起了，而后来的后来，根据红学专家多年潜心研究的结果，小红和贾芸应该是整部《红楼梦》中最幸福的一对儿。 在大观园里，能够直接给主子奉茶，这是一个身份的符号，代表着在这个等级森严的园子里所取得的地位。 比如贾宝玉索性把自己最贴身小厮茗烟的名字，直接改成了焙茗。 茗就是茶，而焙正是一种制茶的手法。 能够亲手给主子焙茶、奉茶的奴仆，就等于进入了主子的“私生活圈”，而茶则是这个生活圈里重要符号的象征。 它是人的境遇等级和沉浮的指标，是中国传统权力关系的微缩，也是一种礼法的呈现。 而到了现代社会，每一个能进入你的“喝茶圈”的人，无疑都是和你走得很近的。
云子饭，水晶瓜。林间携客更烹茶。 ————— 南宋 辛弃疾 《鹧鸪天 . 自古高人最可嗟》
在昨天的小常识部分我们说到，泡茶时主人应以逆时针顺序来巡杯洗注。而今天要说的则是，当主人以公道杯为客人倒茶的时候，则是要反之，以顺时针的顺序来为客人斟茶。 毕竟如果主人以逆时针顺序为客人斟茶的时候，那壶嘴的推进犹如一把利刃行进，这样看来带着几分侵略性的感觉，反之如果以顺指针来斟茶则动作显得含蓄了许多。 当然啦，这些说法是茶文化长期传承中保留下来的小细节，或许不同的人有不同的见解啦，小约还是觉得如果宾主都不在意，那么随性就好啦。
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