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草鱼、黄颡鱼、对虾“怪病”缠身,这些神器“秒杀”病原,很有技术含量

 liqualife 2020-05-14

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内容提要

水产养殖业消毒类产品的发展趋势

  • 文| 工业化水产圈 李钒

今年,我国水产养殖业面临很大的病害问题,特别是草鱼、黄颡鱼、对虾等品种接连暴发出无法解释的死亡病害,波及面十分广。

近年,随着我国水产养殖集约化迅猛发展,水生动物疾病频繁发生,在内服药物治疗同时,养殖户还普遍对池塘水体进行消毒,以杀灭有害微生物,改善水生动物养殖环境。实践证明,化学消毒剂在水产养殖生产过程中效果好、使用方便、价格相对低廉,多分为卤素类、酸碱类、盐类、季铵盐类、酚醛醇类、染料类等,但存在化学消毒剂性质不够稳定、易燃易爆、不宜长期贮存、易产生二次污染和药物残留、危害水域环境等问题。

为克服这些弊端,人们研发出了基于物理或化学原理的消毒设备,现在已经越来越多地应用到水产养殖领域,现在介绍如下。

紫外线消毒器

紫外线是光谱中波长为100-400纳米(nm)的光线。按照波长不同,还可以细分为:UVA长波、UVB中波、UVC短波。其中,UVC具有极强的杀伤力,可以破坏微生物细胞的DNA和RNA分子结构,造成细胞死亡,这正是紫外线消毒的原理机制。

自然界有些耐热、耐药的特例,强悍的紫外线可不吃这套,能杀灭大部分细菌、病毒。高温消毒普遍需要15-30分钟,而紫外线杀菌时长基本以“秒”为单位计算,可以说是秒杀。

小分子活性水发生器

活性水的理论是利用超能活性填料及高频震荡,将O2分子裂解为2个O原子、制造出稳定态的小分子水,利用“空化”和陶粒将O原子与小分子水团结合成水和离子,将强氧化物质水化锁定在水中,并且可以稳定5-7天。活性水的理论越来越多的应用于水产养殖行业,其优势在于:利用强氧性,完全灭杀水体中的生物(微生物、病毒等),裂解有机物,调整水体pH,提高水体中的溶氧量,且无毒无残留,消灭了水体中的不确定因素,更适合养水。经过该设备处理后的水体达到无毒、无各种微生物、病毒、寄生虫等,相当于将水完全“归零”,经过人为对水体的调控,可以达到养殖、育苗所需的理想水体环境。

次氯酸钠发生器

次氯酸钠消毒最主要的作用方式是通过它的水解形成次氯酸,次氯酸再进一步分解形成新生态氧[O],新生态氧的极强氧化性使菌体和病毒上的蛋白质等物质变性,从而致死病源微生物。次氯酸钠发生器则是一套由低浓度食盐水通过通电电极发生电化学反应以后生成次氯酸钠发生器溶液的装置。它使用唯一的原材料:盐,盐可以安全、方便的运输、储藏,没有任何挥发性和其他毒性,没有氯气所需要的重点危险源反恐监控需求。

杀菌电化水技术

通威设施渔业工程研究所自主开发了一种新型消毒技术——杀菌电化水技术,采用特殊电极结构处理低浓度盐水产生广谱复合型消毒水,含多种有效成分,可有效杀灭病原微生物。同时,还开发了配套产品“通威杀菌水机”和“自动喷洒器”,方便实际生产应用。

该技术以钛基镀贵金属涂层电极和高压直流电源处理低浓度食盐水,快速产生含二氧化氯、次氯酸钠、亚氯酸盐、氯气、臭氧、双氧水等多种有效成分的杀菌电化水,利用这些物质的强氧化性以及它们相互作用产生的OH、HO2、[O]等强效中间体,高效杀灭细菌、真菌、病毒等病原微生物。因有效成分种类多,故以有效氯浓度衡量其有效成分含量。

通威杀菌电化水配套自动喷洒器对池塘水体消毒,配套药物内服可实现有效防控鱼病,节省消毒成本85%以上。推荐预防用量9-11千克/亩米,成本为0.09-0.15元/亩米;治疗用量12-15千克/亩米,消毒成本为0.16-0.2元/亩米。

臭氧发生器

臭氧具有很强的氧化能力,是一种强氧化剂和广谱杀菌剂,又具增氧和净化水质的效果。在水消毒、改善水质、防止水产养殖系统内的疾病及赤潮解毒等领域得到了成功的应用。

臭氧能破坏分解细菌的细胞壁,很快地扩散透进细胞内,氧化分解细菌内部葡萄糖氧化酶等,也可以直接与细菌、病毒发生作用,破坏细胞、核糖核酸(RNA),分解脱氧核糖核酸(DNA)、RNA、蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物,使细菌的代谢和繁殖过程遭到破坏。

臭氧发生器是利用高压放电原理,实现由氧气转化为臭氧的过程。即将高压交流电加在中间隔有绝缘体并有一定间隙的高压电极上。让经过的干燥净化空气或氧气通过。当高压交流电达到10-15KV时,产生紫色辉光放电[电晕]从而将空气或氧气的氧分子或原子激化成臭氧。主要适用于繁殖场、育苗场、高位池、特种养殖场等。

电絮疑技术

电絮凝技术是基于电絮凝控制污染物。例如,流动的电可以将带电粒子扫到正电极或负电极,或者它可以使粒子沉降,从而消除它们。某些电极材料可以从水中的盐产生氯气,然后与污染物发生反应,去掉水体的细菌、氨及其它污染物。

目前美国一家工厂化养虾企业与一家水处理技术公司展开合作,设备已经应用在工厂化虾中,只要电荷强度足够低,不会对虾产生造成伤害,而且有一些证据表明虾更喜欢电化水。到目前为止,结果看起来很有希望。虾的死亡率显着下降,但需要更多数据才能获得明确的成活率水平。他们的放养密度最高能达到810尾/方,但养虾完全没有压力。

火焰高温消毒

林文辉老师曾说过,消毒池底,最有效的方法之一就是用火烧,其实这一技术已经在种植业上有广泛的应用。

自走式精旋土壤火焰杀虫机通过专利液压机械对设施大棚土壤进行原位在线处理;可将深度30-50公分左右的有害病虫及农药残留物的土壤,提取到机体中高速粉碎、高温灭杀。该项技术和产品对农田土壤有害生物及污染残留物的综合治理效果显著。养殖户可根据情况,对塘底排水、暴晒、翻耙后再进行火焰高温消毒,对于小面积的池塘或许会更适合。(按这么烧法成本估计有点高)

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