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我最近这两天是家里有什么就吃什么。那天看看冰箱有一袋蘑菇，还有剩米饭，就弄了个蘑菇炖饭，做起来超级快，五分钟就能做好，而且味道还很鲜美，小伙伴们不妨试一试哦！  吃的时候可以洒一点海苔丝和芝麻，就是日式风格的蘑菇炖饭了！  >>>>材料 蘑菇适量（任意你喜欢的蘑菇） 大蒜4瓣 剩米饭一大碗 鸡汤100克（也可以用水和浓汤宝代替） >>>>做法  1、蘑菇清洗干净然后撕成小块。  2、再切一些蒜末。  3、锅烧热，放入适量油，放入蒜末爆香。  4、炒出香味以后放入蘑菇翻炒片刻。  5、蘑菇里的水份会炒出来，然后放入适量酱油和一点点白葡萄酒，没有白葡萄酒放一点点二锅头也行。  6、放入鸡高汤，没有鸡高汤可以用清水和一小勺浓汤宝代替。煮5分钟。  7、放入适量黑胡椒。  8、放入剩米饭，翻拌均匀就可以出锅了。 Tips 1、浓汤宝或者鸡汤里有盐，就没有放盐，觉得不咸可以再放一些盐。 2、米饭放入翻拌均匀就可以出锅了，不需要长时间炖煮。
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