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北宋大诗人、书法家黄庭坚在其《书幽芳亭》中说,'兰似君子'、'蕙有士大夫概',这两句话开蕙兰品鉴之门径。清初文字家、园艺家李渔有《蕙兰》专文,曰:蕙'其所以逊兰者,不在花与香而在叶…蕙之叶偏苦其长……病其太肥。'一般来说,如栽培得好,蕙兰植株较春兰高大,且花枝也大也高,花朵又多,十分豪壮亮丽,香气四溢,故赏门道者常兰、蕙并赏,而看热闹者多重蕙轻兰。近年来蕙兰价格的涨幅常高于春兰,其原因多于此。
蕙兰的品赏自瓣型学说出现之后特别注重花朵的瓣形,以梅瓣、水仙瓣为贵,捧舌以圆紧质厚为好,外三瓣（尊片）以宽圆糯质为佳。其名品多为此类瓣形。蕙兰的荷瓣甚少,近年发现有类荷瓣的,也甚受欢迎。蕙兰之一般竹叶瓣者多如蒿草,除少数亮丽的色花外,少受赞赏。近年出现的蕙兰蝶瓣、奇花类,色彩斑斓,光辉夺目,尤以瓣舌多而色彩艳者更受追捧,叫价甚高。
素心类也多受喜爱。物以稀为贵,因蕙兰多为黄绿色花,如一旦出现红花、紫花、黑花、乳白花的蕙兰,也甚受器重,色艳者更佳。瓣质厚糯、玉质化者也常为佳品。蕙兰花枝粗大,花朵多,因之品鉴时也应该注意整枝花中各花朵间的布局是否错落有致,香气是否醇美。其叶艺秀丽者也为佳品,偶见叶艺、花艺皆具者,则备受青睐。
蕙兰的传统名品有老八种:大一品、程梅、上海梅、关顶、元字、染字、潘绿、荡字;新八种有:楼梅、翠萼、极品、庆华梅、江南新极品、端梅、崔梅、荣梅。
新的名品有:天娇牡丹、四喜牡丹、绿云牡丹、好运牡丹、陆壹奇蝶、严州彩云、步步高、群英荟萃、仙荷极品、紫砂星、岭南白鹤、铃字、陶宝梅、元宵梅、忘忧、玉蜂巧、新朵云、浙顶、端秀梅、翠丰、祥荷、帝玉素、彩虹素、九华红素等。
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